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前回のTV 『うまいイイ』で、全員一致で 大絶賛だった、 お茶づけとふぐの店.徳信さんの 牧島流鯵茶漬け 梅味と塩味のセットを、 2ヶ月待って、やっと到着してから、ちょっと経つんだけど めったにお茶漬けって、食べないので、試食できないでいたけれど 今日、食べてみましたよ~ クール宅急便で、届いて冷凍保存なので 食べる前10分くらい常温で、解凍、 120gのご飯に、100ccの、熱~いお湯を、かけて頂く と、いう事だったので、きっちりその通りに、やってみました。 まずは、梅味を... ご飯は、普通のお茶碗より、大目なので、男の人でも 味が薄く感じないようにだと思うけど、女の人には、大目かもしれませんね ↑普段、あまりご飯を食べないので、半分くらいでいい感じです。 でも、ご飯を半分にしちゃうと味が濃いかもしれないですね。←確実に濃いです で、肝心のお味は、魚臭さもなく、しっかり鯵に、味がついていて 美味しかったですよ~♪ お好みで、ワサビを、入れて見たんですが、ワサビを 入れた方が、私は、好きでした♪ これからの、暑~い季節、食欲がないとき、サラ~ッと、食べれるかもしれませんね ただ、塩味も試してみたんだけど、解凍が、甘かったからなのか? 塩味は、ちょっと生臭かったです
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