日本一美味しい有機栽培米へ挑戦　潮田農園

両親の時代は、落ち葉拾いをして、堆肥を作り水田や、畑に投入していた
私が、美味しいと思う水田をふと眺めると、落ち葉が山から、北風に乗って舞い降りていた
偏りはあるが、水田にちらほら見受けられる
広葉樹林は、周りには少ないが、このように落ち葉が降り注ぎ、栄養となる
広葉樹林に囲まれた水田は、きっと美味しいお米がとれるのだろうと想像してしまった
本年度の米食味コンクールのチャンピオンの水田を見に行きたい衝動にかられる
米の美味しさも、自然の恵みであるのだろう



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