日本一美味しい有機栽培米へ挑戦　潮田農園

柿を洗って、むいただけ
手袋無し
手は、水洗いしただけ
消毒は、一切無し
日光消毒だけど、この通り、干し柿は、大成功です
我が家の、お好みは、硬めなので、もう少し放置します
モミモミしたほうが、良いのでしょうか？
一列二個を揉んでみます




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