食と農のつながり
お疲れ様です。 昨日、おかやま全日空ホテルで”食と農のつながり”に参加しました岡山県産の素材は、とてもおいしかったです。味付けは、もっとシンプルならば、さらにおいしく食べれたかな?残念なのは、大量の食べ残しが発生したことです しかし、参加してみて、考えさせられる事がたくさんあったように思います私たちは、食ということに関して興味が薄れているような気がしてきました。私は、食べることが好きです。おいしい食材に出会うと感動します。そうゆう感覚がもっと共有できる社会にしていかなければと痛感しました。そして、誇りを持てる職業に”農業”が選らばれるような環境をもっと作って行きたいです