晴れたら元気

暑いですね～。
避暑地のウチあたりでさえこんなに暑いのですから、
皆さんの所はもっと暑いんでしょうねぇ。
いつもの年なら、梅雨時はやませが入って寒い位なんですが、
今年は気温も高く雨も少ない。

朝食をとらない私は朝はホットミルクにコーヒーを入れて
グイッと一杯。
お昼過ぎに昼食とマグカップになみなみの牛乳を一杯。
そして、夕食にも一杯。
と、通常ならそうなんですが、暑い日は更に水代わりにグイッと。
毎日１L以上の牛乳を消費してしまいます。
夏バテ防止にも牛乳は欠かせません。

ところで、牛乳には色々な種類があります。
作り方で、大きく６つに分けられます。

一つは牛乳。
　　生乳（牛から搾ったままの乳）を加熱殺菌した物で、
　　水や他の原料は入っていません。
　　乳脂肪分３％以上、無脂固形分８％以上の成分を含むもの。

２つ目は成分調整牛乳
　　生乳から乳脂肪分の一部を除去するか、
　　水分の一部を除去し、成分を濃くするなどの調整を行なった牛乳。

３つ目は低脂肪牛乳
　　成分調整牛乳のうち、乳脂肪分を０．５％以上１．５％以下にしたもの。

４つ目は無脂肪牛乳
　　成分調整牛乳のうち、乳脂肪分を０．５％未満にしたもの。

５つ目は加工乳
　　生乳または脱脂粉乳やバターなどの乳製品を原料に、
　　乳成分をふやしたものや、乳脂肪分を減らしたものなどがあります。
　　濃厚ミルクや低脂肪乳などがあります。

６つ目に乳飲料
　　生乳や乳製品を主原料に、乳製品以外のものを加えたものです。
　　カルシウムやビタミンなどを強化したものや、
　　コーヒー、果汁などを加えたものなどがあります。

普段、牛乳と呼んでいるものにもいろんな種類や作り方がありますね。
買うときに成分表示を見てみてね。

牛乳には夏を乗り切れる栄養分もいっぱいです。
暑さの本番ってこれからなのよね～。
頑張って暑さを乗り切りましょうね。