晴れたら元気

先日、白石市の農業祭が開催されました。
会場で、４Ｈクラブの若者達が牛乳の普及活動をしていました。
若者が頑張る姿は、微笑ましくもあり、
元気を分けてもらえて嬉しいですね。

農業祭には毎年生活改善展なるコーナーがあって、
農協婦人部と生活研究グループの発表展示があります。
で、もう何年も出品しているわけです。

若い頃は手芸なんかも出したんですが、
この頃は何も作ったりはしていないので、
料理の部ばかりの出品。

今年のテーマは
「米、米粉を使った料理」
「我が家の伝統料理」でした。

我が家の伝統料理になるかどうかは別として、
私は「けの汁」と、「ごままま」を出品。
参加賞をいただきました

どちらも、青森県津軽地方の料理でして、
白石の料理ではありません。
が、「ごままま」美味しいのでレシピ載せておきます。


「ごままま」は方言で、訳すと「ゴマ栗ご飯」
ゴマをすって、栗と一緒に炊き込むご飯です。
黒いご飯に黄色い栗が入っている、見た目の変わった栗ご飯。
ちょっと変わったご飯ですが、美味しいですよ。

ごままま　４人分


　　材料
　　　　　　うるち米→２５０ｇ
　　　　　　もち米　→２５０ｇ
　　　　　　黒ゴマ　→大匙　２
　　　　　　栗　　　→６個位
　　　　　　砂糖　　→大匙　２
　　　　　　醤油　　→大匙　２
　　　　　　酒　　　→大匙　１
　　　　　　水　　　→２．５カップ

　　作り方
　　　　１、米は混ぜてといで置く。
　　　　２、ゴマはよく炒ってすり鉢で油が出るまでよく摺る。
　　　　３、栗は４つくらいに切っておく。
　　　　４、炊飯器に米、水、ゴマ、栗、調味料を入れて混ぜ、
　　　　　　普通に炊く。

以上で、出来上がりです。
冷めても美味しい黒い栗ご飯。
気が向いたら御賞味あれ