晴れたら元気

最近お隣の米沢の歴史にちょっとはまっています。

以前米沢のお城跡に行った時、
上杉鷹山という方の銅像を見て、
いったいこの方はどんな人だったんだろうと気になっていました。

もう一昔前の話なんですが、今頃になって本を読んだり
検索したりしています。


面白い業績を発見しました。
飢饉にも負けないように、食べられるもの、食べてはいけないもの
を調べて編纂された「かてもの」という本です。

野山の植物を食べ方、毒性など調べて本にしたものです。
これを見ていると、その辺の道端にあるもの何でもいけそうです。
山形の人は山菜にとても詳しいとよく聞きます。
こういう歴史の背景があったんですね。

写真つきで載ってました。
一見の価値ありと思います。

「かてもの」