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2015年03月24日
テーマ：本日は煮物(9)
カテゴリ：お料理+お弁当
小ぶりの手羽を煮ました  まずは鍋に ショウガ、ローズマリー、 ねぎを入れます。 ベジブロスで煮たかったのですが、 生憎前日に使い切っていたので、 本ダシを入れました  で、お砂糖を入れて、 コトコト、コトコト。 醤油を三種類、お酢を入れて、 落としぶたをして、 また、コトコト  そしたら火をとめて、 冷まします。 で、この日は食べずに、 味が良く染みた次の日に 頂きます〜  出来上がりの画像、 撮るの忘れちゃいました。 残念  つっても、茶色い画像ですけどね セガレが、何かに取り憑かれたように 食べてくれました  怖い、怖い 
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