うずたまが昔書いていたブログ

師走が近づくと、飛騨地方では、「花もち」の準備をします。
花もちは、楓の枝に紅白の餅を花のように巻き付けたもので、生花のなくなる冬場、お正月用の飾りにしようと、昔人の知恵から生まれたものです。

福を招く縁起物としても知られている花もち。
私もお正月のお花に必ず入れています。
満開の梅や桜の花に見立てたこの花もちを見ていると、新年を迎える慶びとともに、少し先の春が待ち遠しくなってくるんですよね。

飾り終わった花もち？
この花もち、鏡開きの頃になると、ほどよくひび割れてくるので、枝から取って、油で揚げてあられにして頂きます。
これがまたおいしい！

お正月の飾りにも、生活の知恵が、たくさんこめられているのですね。

うずたま。
　　
ブログランキングに参加してます。
よろしければそれぞれ「ポチッ」っと、お願いします。

(PR) 花もち（大）
(PR) 枝花餅飾り
(PR) 送料無料！！本麻カゴ巾着【あさがお】各色