Ａｐｐｅｌｌａｔｉｏｎｓ　Ｈｏｋｋａｉｄｏ　Ｃｏｎｔｒｏｌｅｅ

長野県小布施ワイナリーと言えば、オーナーの曽我さん親子がメディアによく出られているのでご存知な方も多い事でしょう。
高品質のメルロ、シャルドネで素晴らしいワインを造ることで知られています。
小布施ワイナリーは常日ごろから日本の、長野の、いえ小布施のテロワールを非常に慈しみ、また可能性に挑戦し続けているワイナリー。
小布施サンジョベーゼ（土着の品種としての名前：シノニムを考えたくなります♪）とメルロのワインはイタリアボルゲリ地区のそれとは全く違う表情を見せ、デリケートなかつ素直なすっきりとした骨格でまだ少し荒々しいおてんばな中にも、メルロ由来のビロードの口ざわりにレディーの気質を見せるような、ゆっくり育てて見たい楽しいワインでした。
「こんなのみんなで飲んでみたくて頑張って美味しいのつくったよ！さあ飲んでみて！」笑顔で語りかけてくるようなワインのラインナップ。
一点集中のワインも勿論素晴らしいし美味しいですが、毎日畑に出て手間隙かけて、日々試行錯誤して、朝から晩まで美味しいワインの事ばかり考えて「ああやっぱりほーんとに好きなんだあ♪」って思ってしまいます。
プレミアム辛口タイプのDomaine・Sogga,手ごろな辛口のSogga・pere・et・filsシリーズ、シードル、スパークリングワイン、メルロで造った干し葡萄ワインのレチョートタイプ、ポモードノルマンディータイプ、激うまです！カルヴァドスタイプ、甘口、氷結極甘タイプ…
小布施のりんごが凄く美味しいと感じた人。お酒にしてもやっぱり上品でフルーティーな小布施りんごの香りは変わらないのでした。

ドメーヌ ソガ　ヒデオウ゛ィンヤード　プライベートリザーウ゛　シャルドネ [2004]　（白）

ヴァンドパイユ



シャルドネ　オーディネール [2005] ソガペールエフィス　アンウッデド　シャルドネ　容量：720...


日本ワイナリーガイド日本ワイナリーガイド


著者：山本博 ／遠藤誠
出版社：新樹社（文京区）
サイズ：単行本／246p
発行年月：2004年05月



更に日本のワインをもっと知りたい方は↓


翔べ日本ワイン
翔べ日本ワイン


現状と展望

著者：大塚謙一 ／山本博
出版社：料理王国社
サイズ：単行本／350p
発行年月：2004年01月


それから小布施のボトル裏のエチケットです。
輸入ワインは時々ワイナリーのコメントのうえから輸入元シールべったり貼っちゃってるところありますよね
ボトル裏エチケットは飲む人に自社のワインの情報一杯伝えたい気持ちが伝わって好きだってうちの社長から昔教わりました。とってもサンセール！！