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今日は【北海道産】ハスカップをご紹介します。
ハスカップの収穫期は、7月上旬から下旬までの約1か月間、生果実の摘み取りは終わり、これからは果実液やジャム、スイーツへと生まれ変わります。
ハスカップには、活性酸素から体を守るアントシアニンが、ブルーベリーの約10倍も含まれており、カルシウム、ビタミンC、鉄分、ビタミンEのほか、ミネラルを豊富に含む健康果実です。
←こんな果実です。
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