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September 21, 2006
テーマ：秋の味覚♪(584)
カテゴリ：【東北地方セレクト】
 みなさんこんにちわ秋の味覚と言えばたくさんありますが、本日はあえて、きのこの王様「松茸」をご紹介します。 今回は、全国の中でも収穫量の多い【岩手県産】岩泉町の一品です。 国内の松茸の生産地は、広島・長野・岡山・岩手・山口・京都の順で残っていて、これら6府県で総生産量の87％を占めているのだそうです。生産地によって多少異なりますが、概ね9月上旬から11月上旬にかけて収穫されます。 主にアカマツ林のほか、クロマツコメツガ林の周辺に生えます。人工栽培が出来ない天然ものですから、国内産は少なく、最近は中国をはじめとする外国産の安い松茸も出回っています。けっして外国産が悪いわけではありません。 でも、１年に１度だけ、国産松茸で贅沢を味わってみてはいかがでしょうか？ 【岩手県産】岩泉の松茸  ＞＞香り豊な松茸はこちら │ ＞＞他の松茸・検索 │ ＞＞他のきのこ・全検索
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