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October 19, 2006
テーマ：今日の一押し食材(565)
カテゴリ：【北陸地方セレクト】
 みなさんこんにちわ本日は【富山県】から株式会社源さんが作る伝承の逸品 「ぶりのすし」をご紹介。 ぶりのすし  脂ののったブリと、あっさりしたかぶらに、昆布と人参をせん切りに してなじませた、風味豊かな押しずしです。 富山の寿司と言えばますのすし その同じ【富山県】の株式会社源さんがつくる絶品の「ぶりのすし」 をご存知の方は少ないのではないでしょうか？ 毎年１１月～１月の厳寒時に富山湾へ押し寄せてくる寒ブリは絶品と言われ、 北陸地方では昔から正月のご馳走に欠かせないものとして、珍重されたかぶら寿司があります。 郷土の風土を生かし、株式会社源さんの発想と努力で誕生したのが｢ぶりのすし｣です。 他ではなかなか流通しない｢ぶりのすし｣ですが、 こちら お買い物レビュー お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
March 4, 2007 11:44:27 AM
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