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テーマ:今夜のばんごはん(50412)
カテゴリ:【四国地方セレクト】
通はお土産に醤油豆を選ぶ!
みなさんこんにちは 今日は【香川県】から醤油豆をご紹介。 香川と言えば讃岐うどんが有名ですが、 それだけじゃありません。 醤油もおいしい地域なんです。 その地域で作られた醤油豆は美味です。 ごはんのおかずよりおやつといった感じでしょうか? ●醤油豆(しょうゆまめ)とは? 香川県の郷土料理、しょうゆ豆は煮豆ではありません。 作り方は、乾燥したそら豆をほうろくに入れ、 焦げ目がつくまでよく炒った後、砂糖・醤油・みりん・唐辛子を 合わせた調味たれに漬け込んだものです。 土産物として空港や駅の売店で売られています。 売切れご免!プランタン銀座の福袋!│★サンライズファーム名物★福袋 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
January 27, 2007 08:03:18 PM
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