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February 8, 2007
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長崎名物 角煮まん

テーマ：九州　旅と食(1336)
カテゴリ：【九州地方セレクト】
角煮専門店が作る角煮まんの味は？

スマイルみなさんこんにちは


本日は【長崎県】角煮まんをご紹介します。

長崎は古くから海外との文化交流が盛んな町です。
食肉の歴史も古く、なかでも豚肉をじっくりと煮込んだ「角煮」は、
長崎の伝統料理「卓袱料理」を代表する一品です。

角煮まんの中でも「角煮家こじま」の作る角煮まんはこだわりがあります。
秘伝のタレにつけこだ皮付き豚バラ肉はじっくりと煮込むことで、
たっぷりの旨みとコラーゲンが凝縮されています。

角煮家こじまさんの角煮まんは九州物産展にも出展しているので
もし近所で開催されていたら是非チェックしてみてくださいね。

　

こちらもオススメ！

＞＞他の角煮まんを見る │ 送料コミコミ→1,000円博多角煮まん　限定100セット

ひよこ今注目の一品をもっと見てみる-TOP






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最終更新日  June 20, 2007 11:04:19 PM
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