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July 4, 2007
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尾張名古屋の味　赤味噌まんじゅう

テーマ：美味しいお店を教えて！(16931)
カテゴリ：【東海地方セレクト】
八丁味噌で有名な地元・愛知県産の赤味噌を使用！

みなさんこんにちわスマイル

実店舗を４つも構える和菓子処【菓宗庵】さん
こちらで作っている赤味噌まんじゅうが人気なんです。

愛知県と言えば八丁味噌が有名で主に岡崎市で作られています。
3年間熟成され、うまみが多く独特の渋みがあり、甘みが少ないのが特徴です。

味噌かつ、味噌煮込みうどんもGOODですが、赤味噌まんじゅうもかなりオチオシ！

甘いこしあんに赤味噌の豊かな風味
そしてもちっとして、しっとり・・・


蒸し上がったその姿はまさに赤味噌の色そのものウィンク
種類も１０個、６個、４個と選択できるのが嬉しいちょき



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最終更新日  April 14, 2012 02:12:35 AM
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