今日のランチは、冷蔵庫のある中途半端にあまったお野菜と
お豆腐屋さんからおまけでいただいた、おからを使って
『おからのドライカレー』を作りました

キャベツの茎が多い部分、人参、大根etc・・・・
使い切りたいお野菜達が大集合した、冷蔵庫スッキリメニュー♪
ランチ＆冷蔵庫のお掃除ができて一石二鳥

蒸したじゃがいものと混ぜて、コロッケにしてもおいしい
『おからドライカレー』

ランチの残りは、明日の朝食へ！
パンにはさんでホットサンドへ変身させま～す
 

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