Beatnuts

ｸﾞﾗﾋﾞﾄﾝ改めｼｬﾝﾄｽです☆
みなさんこんばんわ☆

最近日に焼けて黒人より黒くなりそうです☆
小さい頃の悪口はちびくろさんぼ
今や１８０も身長があるので
もう気になりません＾＾

え

でがぐろさんぼだって？


でかぐろさんぼはあっちの方だけです＾＾


さて、話も変わりまして
今日は料理日記といきますかね！

基本材料

・ﾆﾝﾆｸ
・ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ
・ｴﾘﾝｷﾞ
・ﾍﾞｰｺﾝ
・塩辛
・柚子胡椒
・ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの元（粉末）


※今回はﾆﾝﾆｸなし、ｱｽﾊﾟﾗの代わりにﾋﾟｰﾏﾝ
　ﾍﾞｰｺﾝの代わりにﾊﾑ、あさりを使用してます☆
　（どんだけ基本材料と違うんだ・・・）


１、大きめの鍋に塩大匙１とｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを少々いれ沸騰させる




２、たっぷりのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをﾌﾗｲﾊﾟﾝにいれ、油が低温のうちに
　　ﾆﾝﾆｸを入れ、香りがでたらそこに塩辛を入れる




３、ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾍﾞｰｺﾝ、ｱｽﾊﾟﾗ、ｴﾘﾝｷﾞ入れ炒める

４、ﾊﾟｽﾀが茹で上がったら、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに移し
　　ｵﾀﾏに柚子胡椒、ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの元を入れ
　　ゆで汁で溶かし、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れる



５、味を見ながら炒め、塩胡椒でととのえる

６、お好みで鰹節をかけて出来上がり！




前にも言ったとおり、めんどくさいのが嫌いな
ｸﾞﾗﾋﾞﾄﾝ改めｼｬﾝﾄｽは簡単な料理しかしません＾＾；

ここで格言！

日本の塩辛はｱﾝﾁｮﾋﾞだ！
グッチゆうぞうが言ってました。

炒める時はちょっと匂いますが
味のアクセントになります☆
和風ﾊﾟｽﾀですがみなさんお試しください☆

あー材料しっかり用意すれば良かったな・・・

ではまた☆