カナダ・ビクトリアの観光＆留学情報ブログ

今日はレストラン、Green Cuisineの紹介です。






ここはベジタリアン（肉・魚を食べず、野菜や果物や穀物類を食べる人達のこと）に人気のレストランです。ベジタリアン専門のレストランってとても少ないんですけど、その数少ない貴重なレストランのうちの一つです。しかもオーガニック（有機栽培）の食材しか使ってないのでとても安心して食べる事が出来ます。



オーガニックの食材は普通の食材に比べて割高なので、オーガニックを使っているレストランはどうしても値段が高くなってしまうんですけど、このレストランはかなり良心的な値段です。･･･と言ってもはかり売りの方法なので、どれだけ食べるかによりますけどネ。



『はかり売り』と書いたので「？？？」となってしまった人もいると思いますので、ここでちょっと説明をしたいと思います。レストラン、と言ってもウエイターやウエイトレスがオーダーを取って食事を運んでくる・・・というのではありません。バイキングのような感じかな。お皿に自分の好きなモノを好きなだけのせていって、最後に重さを量ってお金を払います。



スープやサラダ、ラザニアやピラフ、野菜炒め、そしてデザートととにかく種類は沢山あります。そして全部肉や魚を使わず、しかもオーガニックの食材です。（ちなみに、何が入っているのか細かく書かれています）スープやパンなどの数品を除いた全てのモノが１００グラム$1.43（約145円）となっています。



私のお薦めは、コーンブレッドと豆腐料理です！（←かなり豆腐料理がありました）デザートもかなり沢山種類があって選ぶのに迷います・・・。前回私が友達と一緒に食べた豆腐入りのチョコレートムースと豆腐入りのチーズケーキ、とっても美味しかったです。



場所はビクトリアのダウンタウンにあるマーケットスクエア(Market Sq)内の1階にあります。ダウンタウンにいればどこからでも歩いていける範囲内にあります。



＊例・・・エンプレスホテル(Empress Hotel)から→ホテルから出て目の前のGovernment Streetを右にずーっと歩いていきます。Johnson Streetで左へ曲がって少し歩くと右手にMarket Squareがあります。中に入ってすぐ（数メートル）の階段を下に降りるとすぐ左手にあります。



住所：#5 - 560 Johnson St, Victoria（地図はコチラ ）

電話：(250) 385-1809

営業時間：10:00-20:00（日曜日は17:00まで）

ホームページはコチラ （←"THE RESTAURANT"をクリックして下さい）