日常生活♪

以前から気になっていた『プッチーナ』
初めてスーパーで見つけて購入。
確かに塩味がする。
水滴みたいな粒がプチプチと潰れる不思議な食感

プッチーナという野菜だと思っていたら
【ビストロSMAP】で
プッチーナが使われていた時の説明に
『バラフ』と書かれていた

プッチーナは、
表面がプチプチした塩の結晶を強調し、
フランス語で小さくかわいいという意味の
「ｐｕｔｉ」と「菜」でプッチーナとネーミングされた。

バラフは、
南アフリカ原産の植物「アイスプラント」。
アフリカのスワヒリ語で、「水晶」や「氷」を意味する
『バラフ』と名付けられた。

バラフを野菜化した、佐賀大学ブランド商品名が
プッチーナらしい

その他に、
『クリスタルリーフ』や『ソルティーナ』
とも呼ばれている。