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2005.05.15
テーマ：☆ お茶好き ☆(801)
カテゴリ：ドリンク・お茶
５月と言えば、新茶の季節♪
今日飲んだお茶は、【太平猴魁（たいへいこうかい）】  この中国茶は緑茶なのですが、渋みが少な目です。 むしろ香りに甘みがあり、口当たりも柔らかです。 【淹れ方】 茶葉は惜しげもなく、どっさり入れるのが第一のポイントです。 次のポイントは、お湯の温度は７０度程度です！ 湯温が低めの為、蒸らし時間は若干長めですが、１分少々蒸らします。 そうすると、柔らかな甘みが口いっぱいに広がります。 う～ん、幸せな気分になります♪ １煎目よりも２煎目がさらに美味しく感じるのは何故でしょう？ ちょうど今まさにできたてホヤホヤの新茶です！（送料込）  緑茶【太平猴魁】30gたっぷり飲みたいなら、こちら半額です！（送料別）  太平猴魁 100g 税込1,522円あると便利♪  これなら、いつも同じ分量で入れられます。茶則ちょっと気になるお茶の本 
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