☆ﾐﾄﾞﾚﾝｼﾞｬｲ☆ﾄﾞﾗｺﾞﾝﾎﾞｰﾙ好き☆☆ケロ具☆

意外とゆとりを持って出来ました。

試験前→アワアワアワ。
試験終了後→スッキリ。

こんな感じっす。

あとは結果待ち。
といっても、全力を出し尽くしたので、どんな結果でも気にしな～い。




▼漬け物の事。▼
ここ最近、実習先で昼休みに、美味い漬け物を食した。農家のおっかさんたちの作る漬け物はマジで美味いと思う。甘味と酸味と塩味の絶妙なバランス。あまりに美味いので、「どう味付けたらこんな感じになる？」と聞いたら、快く教えてくれた♪
死にかけの大根を薄く半月切りにして塩でもむ。砂糖を適度に入れる。ここまでは自分でも時々作るから知ってたけど、さらに酢を少々。決め手は、なんと…甘酒！しかも、そのへんに売ってる缶の甘酒。一晩漬けておくだけで良いらしい。浅漬けなのに深みのある味は、甘酒のせいだったのですな。

ワシは昨日、冷蔵庫の中にちょうど死にかけ大根を発見し、習ったとおりに漬け物を作っておいた。
◆砂糖…適当。
◆塩…適当。
◆以下同様…。

今日、web試験終了後に帰宅してまずは冷蔵庫をオープン。
漬け物を食す。

「"なます"っぽくて美味いけどなんか違う…。」


…？…？…あ…。…甘酒入れ忘れてるし…。

物足りなかったので、糸切り唐辛子を加えてみた。

ピリ辛具合がちょうど良い。
甘酒忘れたけど、まぁいいやこれで。


ワシの食卓では死にかけの野菜は、そこそこ美味い漬け物に変わるのであった。


長文を最後まで読んでくださったアナタ、とても心が広い人ですね。ありがとう。