生きていく上でかかせない食について一度よく考えてみたいですね。
河上多恵子さんが本を出されました！
２４日からキャンペーンもあります。
◆
「食の安全」をいうとき、
最も危険なのは、食料が入手できないこと
です。
あなたはどれだけ現実を知っていますか。
『食が危ない！』
食料危機があなたの食卓を襲う
著者 河上多恵子
PHP 研究所 1000円（税込み）
冷凍ギョーザ毒物混入事件に始まった「食
の安全」問題から、
日本の食料安全保障の問題、
世界的な食料争奪の現実、
さらに、農家の実情、
自給力を高める方策、
食卓からできることまで。
今、最低限知っておきたい知識や情報を網
羅したものです。
●フライドポテトに発がん性物質があるっ
てホント？
●食料自給率39％、穀物自給率27％で日本
は大丈夫
●日本の農民は高齢化、農地は減り続けて
いる
●世界中で食料争奪の戦い
●今こそ、メタボに至った食生活を見直す
チャンス
目次
1章 食品に毒性はつきもの？
2章 食料を輸入に頼る危険
3章 世界を巻き込む食料争奪戦
4章 危機的な日本の農業
5章 若い専業農家の悩み
6章 自給力を高めるには
7章 食卓からできること
出版記念キャンペーンでプレゼントがもら
えます。
7月24日（木）0:00～７月30日（水）24:00
詳しくは
http://dankaijosei.com/entry/317.html
