|
|
|
2011年09月16日
カテゴリ：ノンジャンル
我が家の庭には、酢橘の木があります
最初、鉢植えの物を買って来て、 それが大きくなった為、庭の隅に植えました。 今では、私の背丈ほどの大きさになり、 今年は、沢山の酢橘が実り、豊作です～！ 何と、バケツに半分程もありました。 （写真を撮って、UPしようと思っていたら 既に、奥さんが、隣、近所に配ってました～！）    ・「酢橘」 ・蜜柑（みかん）科。 ・学名 Citrus sudachi Citrus : ミカン属（シトラス） sudachi : スダチ（日本名） Citrus は、レモンの木に対する 古い呼び名。これが属名になった ・江戸時代後半から徳島県で栽培されており、 今でも徳島県の特産で徳島県の県花 ・「柚子（ゆず）」の近縁種 ・高さは３ｍぐらいになり、枝には鋭いトゲがある ・葉っぱは細長く、花は白色。４月頃開花 ・実はしぼってサンマとかにかけると すっぱくていい味付けになる ・香りも良い。 ９月頃にまだ緑色のものをもいで出荷する。 （ほんとはそのあとで黄色くなるが、 緑色の実の方が風味がよいらしい） ・「酢橘」は 「酢（す）のようにすっぱい橘」から名づけられた 読みは「すたちばな」→「すたち」→「すだち」と変化 ・「酸橘」とも書く お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ノンジャンル] カテゴリの最新記事
|
|
