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2008年07月18日
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カテゴリ:カテゴリ未分類
仕事のストレスを解消する為に(?)パンを焼きました!

私はストレス解消の為に料理を作ります。
何時間もかけて…

ふんわり、もっちりのチーズパン!

チーズパン
直径約10cmを16個

オーブンのトレイに沢山乗せて焼いたので表面に焼きムラがありますが気にしない気にしない…

表面にチーズを乗せてありますが中にもチーズをたっぷり入れてます!

また表面に卵を塗ると焼き色が良いのですが、塗らない方が柔らかいですよ。

材料は…

強力粉    500g

ドライイースト   小さじ4

砂糖     大さじ4

塩      小さじ2

卵 Mサイズ   2個

牛乳     240ml

水      60ml

バター     30g

チーズ     沢山(好きなだけ)


手作りはやっぱり美味しいです!

固めのパンが好みなら、水60mlは入れなくても良いですよ。

その代わりに、バターを60gにして下さいね。

また、ドライイーストも小さじ3にしても良いです。

食べごたえのある、もっちりとした食感で味の濃いパンになります。






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最終更新日  2008年07月19日 22時14分49秒
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