|
カテゴリ:シカゴの買い物
本日のランチ。変わった所で鰻をいただきました。
どこだと思いますか? 答えは North Brookに本日Grand Openingした 総合オーガニックスーパーマーケットのWhole Foodsです 敷地6万平方メートルのMidwest(中西部)最大のお店だそうです! (あと数ヶ月でLincoln ParkのWhole Foodsが最大になるそうですが) ホットフードのフロアだけでも こんな感じ。 広くて、わくわく。 そして先ほどいただいた鰻コーナーですが なんとカウンターになっていて カウンターの中に、法被を着たアジア人が10人体制で あらゆる食事を作っているのです! 散らし寿司、お寿司、はもちろんのこと 焼き鳥丼や、とんかつ、煮魚、うどん、など とにかく日本食一色です。 お値段は8ドル弱。 この地域は日本人が多いのかと思ったら そうでもないらしいですね。 むしろ豚肉を食べないユダヤ人の人口が多いそうです。 きっと魚や鶏肉を使った日本食が合うのかな♪ カウンターはそれほど広くないのですが なんと、お酒までコップ売りしているのですよーーー。 夜は10時までオープンしているので 仕事帰りのお父さん、ちょっと居酒屋気分で立ち寄ってみてください。 おつまみもいろいろと置いてありますよ。 でも、飲みすぎてへんな酔っ払いが出没しないことを祈りますが。 日本じゃースーパーで飲み食いできるなんてありえなーい。ですよね。 Whole Foodsはロハスな人々をターゲットとしています。 『LOHAS(ロハス、ローハス)とはLifestyles Of Health And Sustainability (健康と持続可能性の(若しくはこれを重視する)ライフスタイル)の略。健康や環境問題に関心の高い人々のライフスタイルとされる。』ウキペディアより引用 アメリカの各地域の農家と結びつき、 オーガニックを育てるための資金を援助したりして 固い絆を確立しているため 安定的な供給が保障されています。 地域の農産物をなるべく取り入れようとしている姿勢も 消費者、供給者、双方から支持されている理由の一つでしょう。 開店当日なのでどこみても人、人、人。 卵が99セントなどの目玉商品や 試食の嵐で楽しかったです。(主婦全開☆) 一緒に今日ランチをしたのは ホームスクール関連のビジネスで今までご一緒した方です。 カルフォルニアから転勤が決まったときに そういえば、シカゴにはAさんがいる!!と 心強くなったのでした。 Aさんは このWhole foodsを将来的に日本にオープンさせるプロジェクトに関わっているようです。 自分の仕事関係の人に会うと血が騒ぎます-。 あれこれとアイデアを出してビジネスを語るのは楽しい。 そうそう、書き忘れた鰻ですが カウンター内で焼いてくれて、身がふっくら。 白米か玄米かを選べました。 鰻の下には青梗菜やピーマンなどのお野菜もたっぷりと入っていました。 10点満点中9.5点です。 我が家からはちょっぴり遠いですが 今度は家族のみんなにも食べさせたいなぁ。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[シカゴの買い物] カテゴリの最新記事
|