ゆまめちゃんのおうち

作ることにハマっています。　

いろいろレシピを見てアレンジし、冷めてもふわふわしっとりしたものを作ろうと研究中。

今のところ、チョコマフィンは、焼きたてはいいけど、冷めるとパサつく感じ。

リンゴのマフィンは、冷めてもしっとり。　　んっ、いいかも！

リンゴは以前に作ったリンゴジャムをたっぷり混ぜ込んで、さらに生のリンゴもきざんで入れて。

リンゴは合格かな。チョコはもっと研究の必要アリだね。

濃厚さは合格。あとは、ふわふわしっとり感をどうやってだすか、考えてみようかな。

　　　　　　　チョコマフィン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リンゴマフィン