新着記事一覧 | ゆまめちゃんのおうち

生チョコとケーキ

今日は弟が来ると言っていたので、ケーキを焼いて、生チョコも作りました。でも、思ったより来る時間が早かったので、チョコは間に合わず、渡せませんでした。ケーキは、今私が好きでよく作っている豆腐入りチョコケーキ。しっとりして濃厚で、おいしいので、ついつい食べ過ぎてしまう。弟たちにも気に入ってもらえたみたい。今度は生チョコ作って待ってるから。　　　　　　　　　　

2008.03.07

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変なラムネ

２泊３日で出張に行っていたダンナが、買ってきてくれました。変な飲み物４種類。左から・カレーラムネ　・激辛カレーラムネ・わさびらむね　・杏仁ラムネどれもキツイぞ～。

2008.03.06

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ゆたんぺっと

今までは、夜寒い時にはエアコンをつけていたけど、最近は、環境にやさしい湯たんぽを使用中。これが結構温かくて、重宝しています。朝起きてからもまだ温かいので、チビ１は、毎朝湯たんぽを抱えて起きてきます。先日、お店で見た湯たんぽは見た目もかわいく、そのまま部屋に置いておいてもかわいい感じ。で、これがその湯たんぽ。　　　ゆたんぺっとと言います。母が予約待ちで入手したもの。かわいいけど、陶器製なので、うちには危なくて置けません。今ある湯たんぽで十分かな。

2008.03.05

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カフェモカ

いい年して、コーヒーの苦みがダメで飲めません。砂糖を入れたり、クリープを入れたりしても、。でも、コーヒー牛乳なら大丈夫。まぁ、無理に好きになる必要はないんだけど、最近知った飲み方で、今ハマっているのが、コーヒー＋ココア＋牛乳→レンジでチン。大好きなココアの甘さとコーヒーの苦みがイイ感じにおいしくなって、気に入っています。体も温まるし、ほっとひと息つきたい時に。

2008.03.04

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ひな祭り

と言っても、特に何をするわけでもなく、でも、夕飯はひな祭りメニューに。　　　　　ちらし寿司、大分産はまぐりのお吸い物、伊勢産あおやぎのみそ和え、サラダ。

2008.03.03

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復活です

先週は風邪をひいてしまったので、毎日、チビとともに寝て、チビとともに起きて、睡眠にかなりの時間を費やしました。おかげでなんとか復活また頑張っていこ～っと。

2008.03.03

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スガキヤ

昨日、今日と半額デー。大家族にはうれしいイベント。みんなラーメン大好きなので、これは行くしかない！と行ってきました。さすがに混んでいたけど、久しぶりのスガキヤ満喫してきました。

2008.03.02

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ダンナの

誕生日。昼食を食べに行きました。家では、ケーキは作らず、簡単なパフェに。ちょうどいちごもあることだし、ちょいと豪華版で。チョコマフィンを焼いて、サイコロ状に切り、敷き詰めた上にプリン、イチゴ、バナナ、生クリーム、アイスクリーム、などもりだくさん。仕上げにチョコスプレーや★型シュガーで飾って。なかなかいい感じにできたかな。誕生日おめでとう！

2008.02.24

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雛飾り

今までは下駄箱上の飾りスペースにちょっとしたお雛様を飾っていましたが、引っ越しをして場所ができたので、初めて７段飾りを出しました。私がおばあちゃんに買ってもらったもので、かなり古い雛段ですが、チビたちは大喜びで、飾っていました。チビ３は、それぞれの小物が気になるらしく、勝手に持ち出して、遊んで、壊して、何度注意しても、おかまいなし。サイドには、ガラスケースに入った日本人形も出して、一気にひな祭りモードに。でも、日本人形はチビたちにはちょっと怖いみたいで、後ろ向けて！と言われました。喜んで飾るのはいいけど、個人的には、後片付けが大変だなぁ・・・と。今まで飾っていた人形たちも、階段下の飾り棚に。　　　　　　　　　　　

2008.02.23

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雛めぐり

毎年、２月から１か月間瀬戸でやっている雛めぐりに行ってきました。平日なのに、思ったより人が多くて、年配の方が半数以上。あとは未就園児を連れた家族。瀬戸蔵のひなミッドは、初めて実物を見たけど、きれい。土日はイベントもやっているそうなので、もう１度行きたいなぁ。

2008.02.22

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授業参観

チビ１の授業参観。体育館で、合奏、合唱、劇の発表会。チビ１の態度がとても気になりました。合間合間におしゃべりしたり、１人だけ違う方向を向いて歌っていたり、やたら仕切っていたり、ほんと落ち着きが無くて、見ていて恥ずかしかった・・・。もうちょっとなんとかならないものかなぁ。

2008.02.21

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プリンラテ　つづき

固めたものに、カラメルソースをかけてプリンのできあがり～。とりあえず、見た目は合格。味は・・・　　プリンの味はするけど、なんか味の薄いプッチンプリン？味が薄いから後味さっぱりしすぎ～。甘さが全く口に残らない。チビたちは、おいしい！って。ま、感想を聞くだけ無駄かぁ。結論　　　　　飲み物として作られているものだから、素直に飲んだ方がいいみたい。

2008.02.21

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プリンラテ

ｐｒｉｚｅｂｏｎｂｏｎさんのところで紹介されていて、すごく気になったので、ダンナに連絡、仕事帰りに買ってきてもらいました。プリンの香りだ～。味は・・・　おっ、プリンじゃん。でも、なぜか自然と笑いが・・・。なんか不思議～。チビたちは、おいしいおかわり～といつものことながら、好評でした。でも、私はこれを固めたらプリンになるのか？が気になったので、早速固めてみました。固まるまで待つことに。　　　・・・つづく・・・

2008.02.20

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かっぱえびせん　キムチの素味

いろんな味が出ている中で、見つけたコレ。普段から、キムチの素スペシャルサイズ７８０ｇを愛用している者としてはこれはとても気になる一品です。早速食べてみることに。キムチの味より、えびせんの味が勝っていて、何味か知らずに食べたら、きっとキムチ味とはわからないかも。たまに食べるには違う味もいいけど、やっぱりノーマルが１番かな。

2008.02.19

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カフェオレパンナコッタ

市販されているカプチーノゼリーを参考に、作ってみました。カフェオレ味パンナコッタの中に、クラッシュコーヒーゼリーを入れて固めて。自分なりに、よくできたなぁって思いました。自己満足。おいしかったので、また作ろう。

2008.02.18

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焼きたてパン

先日、ちゃいまろんｃｈａｎのところでみつけたコレ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お家で、毎朝あつあつ焼きたてパン　冷凍パン生地　子猫セット＆三毛猫セット　2セットで送料無...昨日届いたので、朝ちょっと早起きして発酵させ、朝ごはんに焼いて食べました。焼きたては、ふわふわで本当においしい１２個焼いて、あっという間に完食～。大好評！安くて、おいしくて、簡単で、なくなったらまた頼もうかな。　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。

2008.02.16

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保育参観

第２回目の保育参観の日。前回は６月にありました。その時は、まだ引っ越して間もない時期ということもあり、園に慣れていなくて、やる気も見られず、この先大丈夫かな？という不安いっぱいの保育参観でした。でも、今回は全くの別人。今週に入ったころから、やる気いっぱい。「頑張るから」と気合十分。私、ダンナ、チビ３、じーちゃん、ばーちゃん、みんなで見に行きました。劇、歌、リズム。短い時間にたくさん披露してくれ、どれもとても頑張ってやっていました。ちょっと照れながらも、最後までしっかりやり遂げたことに成長を感じた１日でした。

2008.02.15

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バレンタイン

私は自分が食べるためにチョコを作りました。ダンナにもあげたけど。チビたちにもおすそわけ。それぞれお友達に。好きな子にあげたい！という年でもないので、仲のいい女の子に。手作り感たっぷりでかわいらしく。

2008.02.14

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おいしいチョコマフィン

このところ毎日作っています。いろいろレシピを調べて作ってきましたが、ようやく　コレ！　というマフィンにたどり着きました。長い道のりだったぁ～もっちりふわっとして、ボロボロ崩れることなく、でもずっしり重いわけでなく、いい感じ。自分で作っておいてなんだけど、おいしいみんな喜んで食べてくれるので、あっという間になくなっちゃう。次は何を作ろうかな。

2008.02.12

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ちくわパン

スーパーで、発見！！！気になったので、とりあえず買ってみました。で、帰って早速試食。上にマヨがのっていて、私的にはマイナス。中に、ちーちく　が。食べたら特に驚きもなかったし、特においしい！！ってわけでもなく、ま、想像どおりってとこかな。やきとりが入ったパンも売っていましたが、そっちは、あえてかいませんでした。　　　　　ちくわパンの中身は、こんな感じ～。　　　　絵よりちょっと貧弱？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2008.02.11

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ゆきだるま

念願の積雪に大喜び＆大騒ぎのチビたち。大人は雪かき、子どもは雪遊び。近所のちびっこが勢ぞろいして、楽しそうに遊んでいました。それぞれの家の前にはゆきだるまが。ちなみにうちは、こんな感じ。女の子らしいかわいい仕上がりでした。

2008.02.10

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ショコラ

プリンの娘、ショコラ。　久しぶりの登場。すっかり大きくなっちゃって、プリンとほとんど変わらない大きさに。雪の中を楽しそうに走り回っていました。寒いのに、さすが子どもだね～。　　っていうか、犬はみんなそーなのかな。歌にあるでしょ。　　　　♪犬は喜び庭かけ回り　猫はこたつで丸くなる～♪って。ほんと、そのとおりの行動してたから。　　　

2008.02.10

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マスカルのプリン

おとといの、おいしくないプリンについて問い合わせたところ、新たに送ってくれました。９日指定になっていたので、配達してくれた人、この大雪の中、ほんとお疲れ様です。問題のキャラメルプリンは、製造していないため、代替品となっていて、ちょっと残念でしたが、家族みんなでありがたくいただきました。（６個もありがとうございます！）生チョコプリンは、この前食べた時と同じ味、食感でした。他２種類は、初めての物でしたが、どれもなめらかでツルンとしていて、キャラメルプリンも本来はきっとこんな感じなんだろうなぁと思いながら食べました。

2008.02.09

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野菜の戦士

雑誌「オレンジページ」の読者プレゼント。初めて当たってびっくり！！！「野菜の戦士」という飲料を、３種類　×　２本　＝　６本　いただきました。どれもドロ～っとして濃縮野菜ジュースという感じ。私は好きだけど、チビたちには不評。よし、敵はいなくなった！ラッキーじっくり味わって飲も～っと。

2008.02.09

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雪

朝から雪が降り続き、最初は雪が細かく積もらなかったのが、途中で大きな雪に変わり、あっという間に真っ白に。チビたちは大喜び。雪が降り続ける中、外へ遊びに。寒いのによく行くよね～、さすが子ども。それにしてもよく降ったし、積ったなぁ。休みの日で良かった。

2008.02.09

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生チョコ～

食べたくて作りました。本当においしくて、食べ始めたら止まらない。チビたちと取り合いながら食べました。何度作ってもおいしい。材料は沢山買ってきてあるので、ガンガン作ろう。あ～太るよ～・・・。でも、おいしいんだもん。

2008.02.08

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パンナコッタ　チョコ味

パンナコッタがとてもおいしかったので、大好きなチョコとココアを入れてみました。おいしいこってり重くなく、チョコなのにさっぱりと。こちらも好評でした。

2008.02.08

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リベンジプリン

昨日のプリンが、いまいち納得のいく出来ではなかったので、もう１度トライ。今回は、豆乳で作ってみました。カラメルは、失敗せず、ひと安心。沸騰しないよう、とろ火で蒸して、今回は大成功とてもなめらかな仕上がりに、大満足。みんなも喜んで食べていました。　　　　　　　　　　　　　

2008.02.07

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プリン

昨日のプリンは、思ったほど　ス　も入っていなくて、なかなかなめらかでおいしかった～それより、先日買った限定２５個のマスカルの北海道プリン。ひとり占めして楽しもうと、冷蔵庫に保管してあったのを、期待いっぱいで食べました。生チョコプリンは、かたくて、こってり濃厚。チョコ好きの私にはたまらない。食感やずっしり感が、蔵王プリンやトーラクのニューヨークチーズケーキみたいだな～って思いました。生キャラメルプリンは、とっても楽しみだったのですが・・・、期待はずれもいいところ。こんなのプリンじゃない！っていうか、何でこんなにもブツブツで、食感悪いの？　ス　だらけじゃん。全然なめらかさのかけらもない。ひどすぎる～。ありえねーっ。味も、キャラメル？？？どこが？？？何食べているのかわかんないよ。普通に家で作って、火力調節失敗したプリンそのものでしょ、これは。なんかとっても騙された気分。う～、まずっ。私の昨日のプリンの方が断然おいしいよ。チョコプリンも、ハートプリンも、とってもおいしく食べたのに、１番期待していた生キャラメルプリンに裏切られた～！！！あまりに不快になったので、問い合わせてみたそしたら、本来はなめらかだということで、私はハズレをひいたらしい。もったいないから、チビと食べきったけど、あーあ、残念って思っていたら、なんと、滑らかなものを新たに送ってくれるって言われて、えっ？本当にいいんですか？？？もう全部食べちゃいましたけど。とても丁寧な応対で、今までのブルーな気分が一気に吹き飛びました。あさって届くということで、今度こそ本物の生キャラメルプリンが食べられる～。楽しみだな～

2008.02.07

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約束の・・・

プリンを作りました。カラメルが激ニガ、激マズで大失敗作り直して、ま、まぁいいことにしよう・・・（まだちょっと苦いよーけど、最初に比べたら全然問題ないかな。）なめらかになるよう、２、３度裏ごしして、蒸すこと８分。火を止めて放置２０分。２種類の入れ物で作ったので、片方失敗・・・・・・もう一度蒸し直して、なんとかできた。けど、火力がちょっと強すぎて　ス　が・・・。あーーー、せっかくしっかり裏ごししたのにぃ・・・。だけど、みんな喜んで食べてくれたよ～。次は失敗なしで頑張るから。期待して。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぅわ～っ、ボロボロ・・・。でも、味は保証します。ほんと、おいしいから。

2008.02.06

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パンナコッタ

超簡単で、絶妙なふるふる感。自分で作って感激～！！！チビたちも気に入った様子。いい笑顔で食べていました。こんなに簡単なら何度でも作っちゃおう！あ、今度は大好きなチョコ味で。考えただけでヨダレが・・・。でも、チビ２のリクエストにより、次回のデザートは普通のプリンなので、その次にでも作ろうかな。

2008.02.05

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サントリーチューハイ

久しぶりに、ゲットです。沖縄チューハイ〈たんかん〉と〈シークヮーサー〉。とりあえず、たんかん　を。ポンカンのような柑橘系のとってもよい香りが印象的。飲みやすくて気に入りました。シークヮーサー　は、また今度。

2008.02.04

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節分の日

実家の父お手製の太巻き。すごく上手～！恵方巻として食べるにはちょっと大きすぎるので、切り分けて食べました。ごちそうさま～

2008.02.03

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キャラメル♪

急に食べたくなって、買いました。本当は、もっと欲しかったんだけど、ちょっとはずかしいので、３つに。これに限らず、キャラメルが食べたい！特にノーマルのハイソフトとか。袋入りでたくさん入ったものがいいな。

2008.02.01

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プリン

朝一で、近所のスーパーへ。限定２５個のプリンを買いに。日替わりなので、今日だけ。さすがに売り切れではなく、１種類ずつ買ってきました。ハートプリン、生キャラメルプリン、生チョコプリン、計３種類。夕食後、早速ハートプリンを。１つずつ風船のようになっていて、爪楊枝で突き刺すと、一瞬にして中身が出てくる楽しいプリン。でも、６個入りで、チビ３人が２個ずつ食べたら私の分までなくてショックみんなからほんのひとくちずつもらって、味見程度食べることができました。　　　　　　　　　　　　残る２種類はひとり占めなのだ。フッフッフ。

2008.01.31

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今日のマフィン

毎週水曜日は４時間授業で、チビ１が早く帰って来る日。なので、一緒にマフィン作りに挑戦。（初です！）昨日とはまた違うレシピを見て作ってみました。こんな感じにできあがり～。できたては、とってもふわっしっとりで、まずまず。冷めたらボロボロ崩れやすくてちょっとたべづらい。でも、味はサイコーでした。

2008.01.30

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マフィン

作ることにハマっています。　いろいろレシピを見てアレンジし、冷めてもふわふわしっとりしたものを作ろうと研究中。今のところ、チョコマフィンは、焼きたてはいいけど、冷めるとパサつく感じ。リンゴのマフィンは、冷めてもしっとり。　　んっ、いいかも！リンゴは以前に作ったリンゴジャムをたっぷり混ぜ込んで、さらに生のリンゴもきざんで入れて。リンゴは合格かな。チョコはもっと研究の必要アリだね。濃厚さは合格。あとは、ふわふわしっとり感をどうやってだすか、考えてみようかな。　　　　　　　　　　　　チョコマフィン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リンゴマフィン　　　　

2008.01.29

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横浜プリンケーキ

ダンナが職場でいただいてきました。誰かのお土産で、３時のおやつに出たものを食べずに持って帰ってきてくれました。(^O^)包みを開けた瞬間、すごいパニラエッセンスの香りが。見た目はプリンっぽく、でも、味はふつうのどこにでもある蒸しケーキ。カラメル部分も味は変わらず、ちょっとがっかり・・。まん中にクリームが入っているんだけど、残念ながらプリン味じゃないし。（バター？）見た目に騙されたというか、期待はずれのケーキでした。　　　　　　　　包みを開けたところ　　　　　　　　　　　　　　　　ひっくり返すとプリンみたい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中はこんな感じ

2008.01.28

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朝食

ネットで作り方を見て、気になったので作ってみました。食パンの白い部分を１ｃｍくらいずつ残して切り取り、枠部分だけをフライパンにのせ、その枠の中に卵とチーズを入れて、焼けてきたら切り取った白い部分でふたをしてひっくり返して両面焼いて出来上がり～♪簡単でおいしかった～　　　　　　　　　　

2008.01.27

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ドライブ

寒いけど、とっても良い天気だったので、ちょっとドライブ～目的はハイウェイオアシスで、新鮮な野菜を買うこと、えびせん食べ放題。１時間ほどで到着。早速、第１目的の野菜を。人が多くてびっくり。高速からはもちろん、一般道路からも入れる所なので、気軽に立ち寄れる場所だから、賑やかなのは当り前かぁ。野菜もたくさん、新鮮な魚もたくさん、主婦には楽しい所だけど、チビたちは即飽きてしまって、ゆっくり買い物もできないや。さっさと済ませて、えびせん食べに行かなくては。人参、卵、大根、イチゴなどを買って、次の目的、２階のえびせんへ。えびせんべいのお店は、すべての商品が試食できるようになっていて、今度はチビたちにもうれしい所で、しっかり食べまくっていました。気に入ったものは購入。ちょっと買いすぎ・・・。これで、本日の目的２つ終了～。せっかく遠出してきたのだから、ご飯でも食べに行こうということになって、遅めの昼食（兼夕食）。車で移動。いざバイキングへ。時間的に中途半端だったから、人はまばら。空いていて子連れにはちょうどいい。メニューはどれも手作り感いっぱいという感じで、なかなか。特にデザート良かったかな。その中でも特に気に入ったのが、クレープ。その場で焼いて、作って、できたてを席まで運んでくれるの。もちもち生地に、クリームとチョコソース、キャラメルソースがたっぷり。おいしくて、おなかいっぱいでもペロッと食べることができちゃいました。ごちそうさま～

2008.01.26

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手作りチョコレートセット

～モラタメより～今回は、もうすぐバレンタインということで、共立食品（株）さんから手作りチョコレートセットがもらえるとか。バレンタインといえば、チョコ好きの私にとっては違う意味でちょっと楽しい。いろんなチョコが店頭に並んで、普段手に入らないようなチョコとかたくさんあるから。人にあげるくらいなら、自分が食べたい、と、毎年自分チョコを買っています。ダンナには、そのチョコを渡して、ほぼ自分で食し、あとは、クッキーを焼いてそれをメインに食べてもらっていました。チョコレートなんて、溶かして固めるだけじゃん。誰でも作れるから、そんなの作るより、手の込んだクッキーを焼いて渡した方がいい！という信念のもと２年前までは過ごしてきました。が、去年、いろんなレシピを見ていて、ちょっと作ってみようかな～という軽い気持ちで、チョコ作りに初挑戦。そしたら・・・あまりのおいしさに衝撃を受け、バレンタイン後も自分が食べたくて作っていました。作り方も、ただ溶かして固めるだけではなく、溶かして生クリームと合わせて固め、ココアをふりかけると、おいしい生チョコに。こんなにおいしいのなら、もっと早く挑戦しておくんだった・・・と反省、その時から、これからは生チョコだ～！と心に決めました。今年もおいしい生チョコを作る気合十分です。たくさん作って、生チョコのおいしさをみんなに教えてあげなくては。

2008.01.25

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チョコマフィン

うっ・・・失敗だぁ～作り方の手順は間違えるし、分量は間違えるし、もうサイアク～だから、見た目ココアの色が薄くて、すっごい中途半端な感じ。本当は私好みの濃厚チョコ味になるはずだったのに。でも、チビたちはおいしいと言っておかわりまでして食べていました。もっと食べると言ういうのを制止するほどの勢いで。中に大好きなチョコがゴロゴロ入っていたからか？ま、とにかく次は間違えずに作るから。

2008.01.24

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リゾット

弟作。　　　　チーズリゾット。弟は創作料理が得意で、特にパスタ系が多いかな。（あ、でも最近は全く食べてないなぁ。）今回は、このリゾット。　　　　　　　　チーズ好きの私には、たまらないこってりチーズ味。チビ１も、私同様こってり派なので、おいしい×２　と、１番ガっついて食べていたかな。パスタと同じでリゾットにもアルデンテがあるらしく、ご飯じゃなくて、お米から作って、ちょっと芯が残るくらいがおいしいとか。最初は、え～っ？半生？？と思ったけど、食べていくうちに、この何とも言えないツブツブ食感にハマっていく自分が・・・。自分でも簡単にできそうだし、密かなマイブームになる予感。

2008.01.23

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粘土作品

チビ２作。雪だるまとかたつむり。保育園で作りました。ブログに載せることを前提に、自分から「写真撮って～」と。ご希望どおり載せました

2008.01.22

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夕食です

我が家では、たまにこんな日があります。こ～するだけで、雰囲気もガラッと変わり、とっても喜んで食べてくれます。みんな見事に完食してくれるし、苦手なものでも頑張って食べちゃうし、お弁当箱に詰めるだけで楽しめるなんて。そんな姿を見て、こちらもうれしくなります。白金豚の野菜巻き、南瓜の煮物、レタス、きゅうり、きのこ炒め、ブロッコリーのおひたし。いろいろ詰めてみました。

2008.01.21

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チロルチョコドリンク

スーパーで１本５０円で売っていたので、迷わず買いました。今までにも見たことはあるけど、飲んだことはなくて。家に帰って早速飲んでみました。ココアじゃん。でも、最後ザラッとして、滑らかさに欠けるなぁ。温めるといいのかな。もう１本あるから、次はホットで飲んでみようかな。

2008.01.20

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待ってました！

先月当選通知をいただいて、日時指定のクール宅急便で昨日届きました。　「白金豚（ハッキントン）の豆乳しゃぶしゃぶセット。」　　　　　　　　　　で、今日の夕食はコレを食べました。肉が８００ｇもあって食べきれず、明日に持ち越し。生姜焼きでもやろうかな。臭みがなく、とてもやわらかいお肉で、しっかり「肉」を味わいました。ごちそうさま～

2008.01.19

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チーズフォンデュ

今日は特に予定もなく、とってものんびりとした日で、時間がたっぷりあったので、昼食はコレ普通のピザ用チーズで作ったんだけど、すっごくおいしくてびっくりチーズを堪能しました。みんなでつつきながらの、楽しいランチでした。

2008.01.19

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柿安

久しぶりに三尺三寸箸へ。今回は違う場所。食べ過ぎないように気をつけようと思っていても、食べ物を目の前にしたら、無理無理。でも、セーブしながらチョイスしたつもり。１回目は、こんな感じ。（手前）サラダを中心に、野菜をたっぷり。そして２回目はデザート前回食べた「黒蜜ゼリーの抹茶仕立て」に再会。やっぱりおいしかったよ～これだけは、おかわりしてしまいました　　　　　　　　　

2008.01.18

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