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2007/11/27
テーマ：パンを焼こう！(15301)
カテゴリ：手作りパン
連休中に作ったパンです。
まずは久々の抹茶大納言パン  これ実は職場でお茶の時間にみんなに食べてもらおうと思い、 トヨ型で２本焼きました。 ２色の生地を作るのでちょっと手間かかりましたが がんばりました！！  みんなには「売ってるパンみたい～！」｢育休中また焼いてきて～！」と 好評でした！  (自分の記録として・・・・・トヨ型で２本焼く場合の覚え書き みかさんのリッチ生地×３倍＝粉は６００ｇ使用 トヨ型一本分はリッチ生地１．５回分。粉３００ｇというイメージ。 全量、生地をこねたら３分の１を取って抹茶生地を作る。 うちのオーブンだと２５０度の予熱。２２０度で３５～４０分焼成がちょうど。） 今回はリッチ生地を４倍で作ったのでリッチ生地１回分があまってしまい、 他のパンも作りました。  ソントン プチグルメ ロシアンピロシキ 500gを使って ピロシキを作りました。  焼きカレーパン風に作りました。 左の抹茶グルグルは抹茶大納言の端きれです。 白と緑色がきれいに出るようにアルミホイルでカバーして別焼きしました。 最近眠くなるのが本当に早くて平日はパン焼けずにいます。 休みの日に作るのが中心になってきているようです  ＵＰも遅いですが・・・・(笑） パン材料の賞味期限もやばいので在庫調べしながら 消費していきたいです
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