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June 2, 2009
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少し前までは、１ヶ月経過すると症状の変化が判るような進行だったが、 今は１週間単位になってしまった（´ε｀;）
だから、週一のヘルパーさんや訪看さんに、 「体調いかがですかぁ？」 と聞かれるのが、前にも増してすっかり苦手になった。 いちいち「具合が悪いとか、悪くなった。」と言うの嫌だから。
経口摂取可能なものも次々変化していく。 今じゃ絹ごし豆腐だって咽る時は咽る（´ε｀）
とにかく対策は、「滑らか」かつ「ある程度の粘り気」。 ひたすらブレンダー（またはミキサーなど）をかけてから、さらに裏漉しして貰う。 そして、とろみ剤やとろろや片栗粉などでとろみをつける。
例えばこんなふう。
お粥をブレンダーかけてから裏漉し。 大和芋（長芋だとゆる過ぎ）もブレンダーかけてから裏漉し。 ふたつを合わせて生卵を加えてまたブレンダー。 生卵の量は、自分が飲み込みやすい硬さになるよう調整して貰う。 このとろろご飯（と言えるかどうか）、ちょっとムースみたいです。
ここまでして喰いたいかって？ 喰いたい！！
しかしなぁ、ものを口に入れただけで唾液で咽ることもしばしば。 どんな対策も台無し。
こんな時、 ふざけんなぁーーー と心の中で自分に叫ぶ！（苦笑） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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りる@