生まれて初めてのパン作り

2010.02.04

私は最近パンがとっても好きになったのですが、
友達に「一度パンを家で作ってみたいんだよね～」
と言っていたら、友達が、
「これ見て作ると、簡単に電子レンジでパンができていいよ」
と、村上祥子さんのレシピを教えてくれました。

早速レシピを見てみると、すごく美味しそうなパンが
ホームベーカリーやこねる機械がなくても、
簡単にできる方法がわかりやすく書いてあったので、
面倒がりな私も試しに作ってみることにしました♪

電子レンジで30秒発酵のこねない焼くだけかんたんパン

探してみたら、イーストも強力粉も、
専門店でなくても、スーパーにあるんですね！

家にあったチーズを入れたチーズパンを
作ってみる事にしました☆

レシピ通りに作っていったのですが、
本当に簡単にできていくことにびっくり！

作っている間も発酵を待つ間も楽しかったですが、
焼きあがるのを待つ時間が一番どきどき
わくわくして、何度もレンジを見てしまいました。

待望の、焼きあがりは…美味しそう…
だけど、正直もっと膨らんでほしかったかも…

でも食べてみると、美味しかったです♪
もっとふんわりしたら、きっともっと…

反省点は「こねすぎない」ことを意識しすぎて
一番最初の混ぜる作業が甘かったことと、

発酵ももうちょっとさせてもよかったかも…
更に成形はちょっと雑だったなぁ…という点です。

とっても簡単に短時間でできましたし、
何より作る作業自体が楽しかったので、

是非またすぐリベンジして作ってみたいと思います！
次は紅茶を生地に練りこんでみようかな☆

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Last updated 2010.02.04 16:41:15

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