WALNUT BISCUIT

中々家族が揃わなくて、３日遅れのバースディ♪

長男、22歳のお祝い♪♪

ラウンド型のスポンジケーキを焼くのは久しぶり。

うん十年ケーキを焼き続けて、正直言って満足出来た事がない。。。(T-T)

レシピは、最近こればかり・・・　小嶋ルミさんの「おいしい生地」！！

とっても細かい指示を乗せてくれているレシピ。

　注意してその通りに焼いたけれど、

今回も、膨らみが今ひとつ・・・　（￣～￣;）･･･

シフォンなら、フワフワに膨らむのですけれどね～～！

ま、気を取り直して、何とかデコレーションで誤魔化す！（生地のきめは細かくて良い感じなんですが。。）

長男のリクエストは「ひつまぶし」

（うな重よりも、さっぱりしている点がお気に入り♪）

葱と卵は後から各自がお好みで、スタイルに。。。

まずはおめでとう♪の乾杯♪

その他のメニューは。。

　お醤油他で下味つけた牛蒡に片栗粉を付けて、パリッと焼いた牛蒡。

歯応えと独特の旨み、とっても美味しい一品♪♪

ローストポーク。。　これは前日と同じメニュー（笑）

タコと香味野菜のサラダ。　セロリ・大葉・ミョウガ・長葱・etc

大蒜オイルをジュッとかけて、大人の味？　シャキシャキで旨･旨です♪♪

後は、スナップエンドウのソテー。

メインがひつまぶしで、あんまりお祝いテーブルっぽくないですね・・　ヾ(;´▽｀A``　

〆は、ショートケーキ♪♪

お誕生日おめでとう♪♪

良い一年になりますように。。