ジンギスカン風ラムしゃぶしゃぶご飯 【ワンコめしと飼い主ごはん】
ジンギスカンがとてつもなく食べたくなったので、夕べの飼い主ご飯はジンギスカン。私がよく行く近所のスーパーは元々肉の卸し業者さんのようで、普段スーパーではあまり手に入らないようなお肉類なども買えたりします。それでもってどのお肉も激安!ワンコめしも作る我が家にとっても大助かりなお店なんです~♪ジンギスカンも北海道の有名メーカーのものなどが数種類あったりするんですが、フレッシュなラム肉(オージー産なので解凍物だと思うけど)も売ってるのです。スーパーやお肉屋さんでも売っているラムの大半は丸~い形をしてプレスしたようなラムだと思うのですが、フレッシュのラム肉は臭みもなくて本当に美味しいですよね~。というわけで、私は某メーカーのジンギスカンを、ワン達にはフレッシュラムを使って「ジンギスカン風ラムしゃぶ飯」を作りました。ニラや玉ねぎはワンコにはNGなので、入れる野菜をちょっと変えるだけであとはラムと一緒に煮るだけ。【ざっくりレシピ】*ワンコによっても総量が違うので、分量は愛犬にあわせて調節してください<材料>ラムニンジンもやしピーマンチンゲン菜舞茸<作り方> 1).ラムは食べやすい大きさに切る。 2).野菜は1cm程度の細切りか短冊切りにする。 3).鍋に200cc程度の水を入れて沸騰させ、 ニンジン→舞茸→ピーマン→チンゲン菜→もやし→ラムの 順で茹でる。 4).器にご飯を盛り、3を上からかけ、最後に黒すりゴマをふって出来上がり。うちのワン達もラム肉がだ~い好き。テイクは作っているときからキッチンをウロウロ。↑普段は殆ど鶏肉なんだよね~飼い主ごはんはジンギスカンなので今日は写真省略。薬膳的にみると、羊肉は身体を温める効果がとても強く、エネルギーを補充してくれる食材。私が冷え性なこともあり、時々ラムを食べるのですが、ワン達にもエネルギー補充になっているといいな。***参加しています*ポチっとしてね♪***