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2009.02.20
カテゴリ：食道楽
すっかり豆のインド風カレーが定番になった感じ。
豆の水煮缶のセール品がいつの間にか増えすぎていたので、ちょっと在庫消費週間に。 アメリカではチリコンカンなどでもおなじみの、Red Kidney Bean=赤いんげん豆の水煮缶で豆カレーを。 基本的にはひよこ豆やレンズ豆と作り方は似たようなものだけど、 今回はほうれん草はなしでトマト水煮缶を投入。 あとはスパイスの配合を調整。  白いのはチーズ。 おいしいなあ。 肉なしでもコクが出て、すっごくおいしい。 この豆はそもそも煮込みに向くのだよねー。 一緒に食べるごはんは玄米というのもすっかり定番になった。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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