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2009.04.05
カテゴリ：食道楽
なんか最近パスタづいてるなあ・・・。
近所のスーパーでゴルゴンゾーラが安売りされてたのでからめて食べるべし！！と購入。 平麺のおいしい食べ方を常に追い求めてるの。  しめじをささっとソテーして、白ワインと牛乳を入れて多少煮詰めたあと、 いったん火を止めてちぎったゴルゴンゾーラを入れて溶かす。 あとは茹で上がった麺も入れて、あえるだけ。 食べる時にこしょうをがりがりやってね。 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。 塩分は麺をゆでたときのとチーズのみでいい感じ。 生クリームやホワイトソースでゴルゴンゾーラを溶かすのもよくみるけど、 牛乳でも十分おいしかった。 手軽だしね。 ペンネで作っても、おいしいかも！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009.04.05 19:13:21
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