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2010.07.17
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鶏むね肉のソテー、ラタトゥイユソース

カテゴリ：食道楽
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華岡食堂の夏の定番、ラタトゥイユ。
今日は鶏むね肉のソテーにソースとして合わせた。
鶏むね肉は安くてあっさりしてていいんだけど、
あっさりしすぎというのと、ちょっと鶏臭さが気になったりもするので
こんな風に風味の強いものと合わせればたちまちごちそうに。

トーストサンドの具にしてもよさそうね。





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最終更新日  2010.07.17 22:04:21
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