宿泊している60 West Hotelのすぐ傍にある蓮香樓に飲茶をしにいきました。

朝早くから結構混んでました。香港人の活力の源は飲茶か？

飲茶以外の料理もおいしそう！

まずは排骨から。にんにくが効いていて朝から元気モリモリ

点心を注文するとこの紙に判子押された。店の人がこれを使って客が幾ら分食べたか計算できるようになってます。

食べ応えのある大きなちまき

香港の飲茶では定番ですが日本ではあまり見かけない鳳爪。一緒に入っていた湯葉が旨味を吸って超おいしい！

胡麻団子の中身が黄色いので蓮の実かおもったらカスタード。うれしい驚き！なかなかいける。

上記の点心を注文したら隣の席の香港人のおばさんに”頼みすぎじゃない？大丈夫”と心配された。　”無問題！”香港人はゆっくりお茶を飲んでたまに点心を注文していた。ただしい飲茶はそういうものなのか。スターバックスみたいだ

点心はワゴン売りです。

お茶はプアール茶をチョイス。脂っこい飲茶によくあう。お茶を注いでもらったら指でトントンして感謝の意をしめします。朝からたらふく食べて飲んで幸せ！

メニュー

小さい神様発見！きっと商売繁盛の神様だな。

【25%OFF＆送料無料】 小籠包(しょうろんぽう)　本場横浜中華街の味！モチモチの皮に包んだお肉... 価格：6,615円（税込、送料込）

旅名人ブックス　11香港飲茶ガイド　本場で味わう「食」の芸術品／久米美由紀／ジェニー仲村／... 価格：1,890円（税込、送料別）