自由時間

くーかいのお手柄で
おじさんからいただいた新鮮白菜。
これは生で味わわなければもったいない♪

ということでサラダにしてみました。
サラダとも言えないような、でも一応サラダ。
自然の甘みを味わいたいので
味付けは超シンプル。

白菜を千切りより少し太め、5mm幅くらいに切り
ごま油をたらしてまんべんなく白菜にまとわせ
塩をぱらぱらっと振りまぜただけ。

これだけで、とってもおいしい
いくらでも食べられちゃうサラダになりました。


+ + +


この日のもう一品をついでに紹介。
最近はまっている料理。
それは、豚肉のほんのり甘辛酸っぱい炒め物。



この日は豚肉に
ニンジン、タマネギ、レンコン、インゲン。
これらの野菜って
この甘辛酸っぱい味付けにとてもマッチします♪

肝心の味付けは
輪切り唐辛子、酒、しょうゆ、砂糖、酢
を好きな配合で（超テキトー）
ゴハンが進んで進んでしょうがない一品でした。