― R ’s Bar ― 癒し系バーの威圧系バーテンダーのつぶやき・・・
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『Bar』の数だけ、『Bar』の理想とこだわりがある。 「～でなくてはならない」、「～であるべきだ」という、 小賢（こざか）しい評論は、憩いの空間に立ち寄る余地はない。 うまい酒と、うまいつまみを供する店は他にもたくさんある。 だけど『このBar』でなければだめなんだ。 という日がある･･･。 ローレン･ロバーツ （1967～ ） どんなに大変でも、どんなに不安でも、心の底に信念をもち続けること。 自分を信じなさい。 キャサリン･グラハム
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