国際結婚萬歳～我愛台湾！日本人妻が見た台湾

書いてみます！

このバトン、最初シュナさんのところで見つけ、
やってみたかったのですが、書きそびれておりました。
そうこうするうち、いろんなところで見かけるようになり
今回華斗月さんのところで見つけたので、
また、勝手に頂いてきました。

では、始めま～す♪

【Ｑ１】次のメニューにどんな調味料をかけますか？薬味は含みません。

・目玉焼き　・・・・・お弁当に入れるときは塩、ご飯の時は醤油膏*
　　　　　　　*醤油膏は台湾のコテコテ醤油（見た目はとんかつソースみたい）

・納豆　・・・・・・・ついているタレ＆辛子とお酢

・餃子　・・・・・・・豆板醤＆酢＆ごま油（醤油は入れません）

・カレーライス　・・・そのまま

・ナポリタン　・・・・タバスコ or おろしにんにく

・ピザ　・・・・・・・タバスコ　or レッドペッパー

・生キャベツ・・・・・揚げ物のときは何もつけずに揚げ物と一緒に
　　　　　　　　　　　それ以外は生キャベツは我が家では出てこないかな？

・サラダ・・・・・・・キューピーの深煎りごまドレ、リケンのノンオイル中華ドレ、自家製ドレッシング（芝麻醤入り）

・トマト　・・・・・・そのまま　

・カキフライ　・・・・味の素のマヨネーズ　or 　オタフクソース*
　　　　　　　　　　　　*オタフクソースは広島のお好み焼きソースですが
　　　　　　　　　　　　　今や全国区の人気だと思います。

・メンチカツ　・・・・オタフクソース

・コロッケ　・・・・・そのまま

・天ぷら　・・・・・・てんつゆ（キッコーマンの本つゆというだし醤油）

・とんかつ　・・・・・オタフクソース

・ご飯・・・・・・・・そのまま

華斗月さんと同じく、春巻きとチマキは、「甜辣醤」という台湾の甘辛醤。
台湾の天婦羅（さつま揚げ）にもかけて食べます。
我が家は、メーカーを愛之味と決めています。

これも華斗月さんと同じく鍋のときは、「沙茶醤」です。
「沙茶醤」はとうもろこしにつけながら焼いて食べても美味しいです。

あと、最初に出てきた「醤油膏」は次のものにもかけます。
・豚の大腸をゆでてそれに葱と豆板醤とおろしにんにくと一緒に
・焼いた厚揚げに「醤油膏」、「甜辣醤」、香菜をかけると
　　台湾の「阿給」（厚揚げの中に春雨とひき肉がはさんでいる）みたい

【Ｑ２】周囲に意外だと驚かれる、好きな組み合わせはありますか？

特に無いと思うのですが、お酢をかけて食べるのが好きで、
焼き魚とか焼肉とかにたまにかけて食べることかな？
でも、こういうのは普通ですよね？

【Ｑ３】それが一般的だとは知っているが、苦手な組み合わせはありますか？

特になし。

【Ｑ４】バトンをまわしたい５名は誰ですか？

どなたかやってみようと思う方はご自由にどうぞ♪