台湾の屋台料理、私もかなり好きでして(人から呆れられるほど!?)
台湾に行けば、必ずお店、食べるものがいくつかあります。
そんな食べ物のひとつ。
士林夜市の巨大フライドチキン「豪大大奚隹排」(奚と隹で一文字、鶏と同じ意味)
いつのまにか士林の名物屋台となっていました。
私もこのブログで何度もご紹介しています。
で、先日、主人が一人台湾へ帰省したときにも
私や子どもたちのためにと、わざわざ買ってきてくれました。
う~~~ん、できた主人だ(笑)
とりあえず、台湾で買ったあと、実家の冷凍庫に帰国直前まで冷凍して
に乗り、日本の家にたどり着いた頃には、程よく解凍された状態になってました。
そして、すぐにレンジで温めなおし
やっぱり、食べました~~~~
上の写真、お箸で食べようと思ったのではありません。
お箸と同じくらいの大きなフライドチキンだということを
わかってもらうために並べてみました。
でかっ~~~~い
そして、味はいつもと変わらず、美味しいのですが・・・・・
やはり、レンジで温めなおして食べるのは、お勧めできません。
お店で食べるのとは、全然食感が違いました・・・・
油で揚げなおしたほうが良いよなぁ、そう思ってはいたものの
食い気が先にきてしまったため、レンジでチンしてしまいました。
急いては事を仕損じる。
昔の人はよく言ったものだと、心から思いました。
お店の揚げたてを食べるのが、一番美味しいですよね
お時間があれば、過去の滞在記などで台湾を楽しんでみてください
士林夜市のページもたくさんありますよ~
☆ひろりん一家の台湾滞在記☆2007年夏☆
☆ひろりん一家台湾滞在記☆07/12-08/1☆
☆ひろりん一家の台湾滞在記☆
(2005/12~2006/1及び2006/12~2007/1)
こちらの方もどうぞよろしく
詳しい台湾情報、素敵なブログ満載です