台北駅の2階に微風広場ができてから
もう何年も経ちますが、
日本の飲食チェーン店が幅を利かせる中
台湾ならではの牛肉麺競技館(ラーメンスタジアム)は
いまだ健在ですね
一応、牛肉麺コンテストなどで受賞しているお店が
出店しているので、大きく外れることはないと思います。
それに何といっても、台北駅に直結している立地は
とても便利なので、つい立ち寄ってしまうことが多いです
私たち3人はそれぞれ別のお店の牛肉麺を注文しましたから
麺の太さ、牛肉(牛筋など含む)の種類、スープの味など
全く違います。
ちょっとずつ、食べ比べしてみました
私たち地元愛が強いのか・・・
実家近所にある昔ながらのお店の牛肉麺が
慣れ親しんだ味なんだなぁ
そんな本場の味を忘れられなくて、
自分で手造りすることもありますが
台湾から日本へ戻るとき、インスタント牛肉麺は
毎回買って帰ります。
インスタントもスープはなかなかイケますよ~
楽天市場で売ってないかなと探して見たら
このお店の牛肉麺が美味しそう~
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ラーメン激戦区の荻窪で営業されてるから
期待が高まります
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