|
|
|
2007年02月01日
カテゴリ：カテゴリ未分類
やがて立春とはいえ、まだまだ寒さは続きます。 熊本でも雪がちらついた日でした そんな中、高知からのお客様と寄ったお店では、ひと足早く春の味覚を楽しむことができました。 タケノコと蕗のとうの天ぷら。蕗のとうの天ぷらはポピュラーですが、タケノコの天ぷらは 初めてでした。衣はサクサク、中はタケノコがホクホクしています 「瑞恵」の皆さまにはいつも懇意にしていただき、ありがとうございます。 以前、熊本の長なすを使ったお料理の取材で、「ある○る」にも出たことがあるお店です。 個室も多数あり、様々な御席に対応可能。何より食材の新鮮さがうれしいです ホームページ、ぜひ覗いてみて下さい。こちらとこちらからもどうぞ  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
|
蕗のとうのほろ苦さも、 むかしは苦手だったのにお酒が飲めるようになると美味しく感じるから不思議なものです。
（掲載許可をいただいています）
