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カテゴリ:納豆の館
昨日ご紹介した手作り納豆は、タイトルのデコポンよりも反響が大きかったですね。 昨夜食べましたら、本当に自然の甘さがして、とても美味しかったです。わさびや辛子、醤油なんて もったいない 塩だけで充分です。あまり糸は引きません。普通の大豆そのままの大きさです。 母も大絶賛。ロンもご満悦 もっとたくさん買っておくべきだったと大変な後悔を覚えました あの広場のイベントは2日連続でやることが多いので、今日も覗いてみると・・ ↑サニーです じゃなくて 居ました、納豆おばちゃん 首もとのスカーフがおっしゃれ~ しかし・・ 納豆はすでに売り切れてしまったとのこと そこでお話だけでも聴かせてもらうと・・ もともと大豆を作っていらっしゃって、県の食品加工研究所の指導を受けて初めて半信半疑で 納豆を作ってみて、昨日初めて販売したそうなのです。なにぶん手作りで、おばちゃん2人で やっていらっしゃるので大量生産はできない、とのことでした。 とても美味しかったと伝えると、満面の笑みで「指導して下さった県の方にもそう伝えます」と 謙虚なお言葉。すっかり笑顔のステキな“納豆おばちゃん”のファンになってしまいました ↑このお2人で作られているそう。名刺をお渡しし、掲載許可をいただいています。 明日から日本農村力デザイン大学の修学旅行です。 この納豆をぜひ皆さんにご試食いただきたかったのですが、残念でした お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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