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2009年04月09日
カテゴリ：リカーサービス
先日“秋田で最も濃いにごり酒”『ど』をご紹介しました。 お仲間のろろすけさんからお贈りいただいたものです その記事に､お仲間のLUCKYFIELDSさん からコメントをお寄せいただきました。 【おっ、白瀑やね、でも黒文字(多分これがスタンダードやと思うけど）、 今こちらで良くみるのは桜の季節のピンク文字『ど』です、流行みたい。】 これを受けて､な、なんと、ろろすけさんから 『ど Pink』 を頂戴しました もう超感激で､鼻血出そうになりました
お品は先日の最後じゃなくなったけど「最後の花見」の日に届きました。 持って帰って一晩は冷蔵庫で落ち着かせ、翌日を楽しみに。 箱入り一升瓶を黒猫さんが届けてくれたので､ 紙袋には入れましたが､万一袋が破れたり持ち手が破損しては大変 大事に大事に､袋ごと抱きかかえて、走らずに、 転ばないよう（転ぶの得意です、笑） 慎重に持ち帰りました。 ところが翌日は､また急きょBBQお花見になり､ １日遅れて昨夜やっと開けることが出来ました。 １日遅れて､良かったかな～ 上澄みが､増えました
まずは上澄みを味わいましょうね
ふたには気体を逃がす穴が開いています。 ゆっくり、静かに開けます。 ストッパーのフォイル部分を外して､ ドキドキしながら携帯電話のカメラ機能をいじっていると・・
ポンッ
栓が飛びました
クルー時代から、数え切れないほどのシャンパンを開けており､ いつもコルクが飛ばないよう､手を離さなかったサニーですが､ この一升瓶のふたには空気抜きの穴が開いていたので、油断しました で、噴きました・・・
しかし、条件反射 とにかく溢れる分をグラスに注ぎ､こぼすことなく、ホッ まだ瓶の中は落ち着いていません。 こういうときは､瓶を斜めにします。 斜めにすることにより､瓶の淵にガスが当たって こぼれないようにさせるのです。
落ち着きました。 早速いただきましょう
噴いたので､すんごい泡ぶくですね でも、よりいっそう魅力的～ ドキドキしながら口をつけました。
ほんのり甘く、しっとりとした味わい
白濁の『ど』はアルコール度数１６度に対して､ 『ど Pink』は１３度､さらりとしています。 淡いピンク色は､特殊な赤色酵母を使っているためです。 『ど』のボトルは瓶にそのまま文字が書き込まれていましたが､ この『ど Pink』の一升瓶には､フィルムで貼ってありました 淡いピンク色が､何だか少女時代に草原を駆け回っていたことを 思い出させるような感じです お口の中でのシュワシュワ感がまたタマリマセン 何回「あぁ～、美味しい 雲の上に浮かんでいるような気分です 生きてて良かった～、と思いました
桜の木の下でいただきたいところですが､ 持ち運ぶとまた噴きますね しかし、受けるグラスをたくさん用意しておけばいいかなぁ～ なんて、真剣に考えてしまいました。
噴いていましたが､しばらくするとこのように落ち着きました。
しかし、２杯目を注ぐとまた元気になります
さらりとしているので､もうグイグイいっちゃいますね あっという間に一人で半分にしてしまい、 放っておけば全部なくなってしまいそう・・ でも、美味しいものは二度味わいたい。 今日のところはグッと我慢 あと半分を､今宵の満月を見上げながら 楽しみに味わわせていただきます ミニバレーのあとだから､ひときわ美味しいでしょうね
ろろすけさん、LUCKYFIELDSさん、 本当にありがとうございます もう完全に 『ど』 と 『どPink』 の虜になってしまいました
追記 楽天市場さんにまだあったので､お取り寄せ注文してしまいました 白濁の『ど』は既に売り切れています･･ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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上澄みも何もあったもんじゃありません
