|
|
|
2009年09月28日
カテゴリ：あおぞら菜園
またまたご無沙汰しました､『あおぞら菜園』。 ご存知ないお仲間さんへ補足しますと、 我が家は田んぼが主役の超ド田舎なので 農家であろうとなかろうと、ほとんどのお宅で 家庭消費とおすそわけ分ぐらいのお野菜は作っています。 夏は汗だくになり、冬は手がかじかみながらも かわいい我が子のお世話をするのはいとおしくて楽しいです。 そろそろ冬支度のころとなりました。
まずはお手入れ出来ていなかった紫陽花ちゃんを剪定。 本来なら７月にやるべき作業です･･ 放っておいてごめんなさい、紫陽花ちゃん。 やぶ蚊に刺されながら頑張りました･･
↓水仙が､まだ数センチですがお顔を出しました。
↓彼岸花はまだつぼみも多くて、しばらく楽しめます。
椿に、早くもかたいつぼみが付いています。
↑椿の実。我が家では作りませんが､椿油になります。 時季が来ると､パカッと開いて割れます。 実は、樹のためにはもぎ取る方が負担になりません。 実に栄養を摂られてしまわないようにするのです。
今年もイチジクの樹２本がたわわに実りました。
↑食べごろ。 市場に出回っているものは､もっと早くに収穫されています。 我が家は畑にあるので、熟してから収穫しようと待っていると いつもカラス君に先に食べられてしまいます･･ 結局我が家だけでは消費できない量なので、どうぞ･･↓
↑まだ青いのは落ちていたものです。
甘くてとってもジューシーで美味しいです まだまだあと数１０個は青いのが成っています。 先日お仲間のろいちゃんから戴いていた『甘い吐息』も すでにイチジクと一緒にいただいていたのでした
木の実といえば､２年半前に記念植樹した『プラム』が 当初サニーの腰の背丈だったのに､すでに２メートルを越えています。
↑２００７年４月１５日植樹 （同３月１８日に購入）
↑２００９年９月２７日 春に白い可憐なお花を咲かせますが､まだ実は付きません。
↑あちこちに自生している「むかご」､毎年食べずじまいです。
↓夏野菜で残っているのはもうピーマン２株のみです。
先日からせっせと畑を耕し､畝を整備して土を落ち着けていました。 ↓1週間前に植えた大根です。
↓我が家では畑以外でもあちこちでニラの花が咲いています。
ところで、昨日は“おから”を炒めました。 お肉が苦手なサニーにとって、大豆は貴重なタンパク源です。 毎朝のお味噌汁も､お豆腐と玉ねぎと、その日にある食材で、 大豆製品は毎日食べています。 “おから”はあり合わせのもので炒めました。 冷蔵庫掃除で、腸のお掃除も出来ますね。
人参、干し椎茸､ちくわ、こんにゃく、薄揚げ。 火を止めてから最後に 「玉ねぎのみじん切り」を加えるのがサニー流です。 あおぞら菜園の玉ねぎが大好きなのもありますし、 シャキシャキとした食感も楽しめるし おからに程よい湿り気を与えてくれます。 ６０円のおからと残り物食材で､ お鍋いっぱいのおからの炒め物が出来たので 当面の肴となります。 サニーの血管年齢２０歳で血液サラサラの秘訣は あおぞら菜園の“玉ねぎ”ですよ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[あおぞら菜園] カテゴリの最新記事
|
