新着記事一覧 | ようこそ！「雲の上はいつも青空」

冷凍庫補充♪　～キノコちゃん～

キノコちゃんたちを使い切ったので、新たに。エノキ、シメジ、白シメジ、ヒラタケ、マイタケのミックスです。早速一部をベーコンソテーにして、残りは冷凍保存。いろんな食感と香りが楽しめて好きな組み合わせです。

2020年09月13日

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ハヤシライス♪

冷凍庫作り置きの第1号はハヤシライスとなりました。具材は玉ねぎ、豚コマ(牛肉苦手)、マッシュルーム、冷凍ミックス野菜(使い切った)、庭のオクラ、ミニトマト。人参を入れたかったのですが、まだ買っていません。ミックス野菜に一応小さな人参も入っています。オフの日に作り置きを増やしておかないと、出社の日に自分の首を絞めることになります。

2020年09月11日

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パエリアの素でスープ♪

台風10号での大きな被害や停電はありませんでした。助かりました。停電に備えて台風前に冷蔵庫、冷凍庫の食品をかなり減らしていたので、今はまだ作り置きが少ないです。食材の買い足しもまだ少しだけ。この際、冷凍食品も一掃しようと、昨日はパエリアの素と冷凍シーフードミックスを使って、スープにしました。サフランが大好きなので､美味しくいただけました。サフラン、高いですよね💦

2020年09月09日

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台風10号…

さすがに怯えております。これまで取り組んできたことは、通常の準備の他に、冷蔵庫、冷凍庫の中身を極力減らすこと。数日前から新たな生鮮食品は購入していません。停電必至だと思っています。冷蔵物、冷凍物ダメになります。せっせと作り貯めていた一食分ずつの冷凍食品を、消化しました。家が吹き飛ばされたら、途方に暮れてしまいます。今回の台風10号は、壊滅される可能性のある威力ですね。どうか皆さまご安全にご準備のうえお過ごしください。

2020年09月05日

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自宅で花火☆

先日、台風の合間に庭先で手持ち花火をしました。思っていた以上に母が楽しんでくれて、意外と言うか、いえ、嬉しかったです。またやりたいな。

2020年09月05日

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ヘルメットでサラダ♪

ソフトバンクホークスに応援の意を込めて。以前ヤフオク!ドームの売店で、タコスチップスを購入した際の器。ヘルメット型です。サラダを入れてみました。サラダ菜、キュウリ、アスパラガス、オクラ、ピーマン、玉ねぎ、ミニトマト、モツァレラチーズ。岩塩、ミックスペッパー、オリーブオイル、カボスでいただきました。オクラと玉ねぎは、我が家で収穫したものです。器は、ヘルメットのツバに手を添えられるので、とても食べやすいです👍

2020年08月31日

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母のご飯♪

小食なので少なめにして、おやつやミルク、豆乳、甘酒に活躍していただいています。蕎麦はランチ。山かけにポーチドエッグ。うなぎちゃんも。ホワイトシチューの横は玄米パンにとろけるチーズをかけてトーストしたものです。玄米パンのパサパサ感は、温め&チーズで食べやすく出来ます。エクストラバージンオリーブオイルと岩塩も合いますね。

2020年08月09日

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ドライフルーツ「デーツ」♪

まさかご近所さまからデーツをいただけるとは思いませんでした。UAEの商品ですが、そのお方は私がドバイに行ったことがあるなどご存知ないのです。海外をうろちょろしていたことはご存知です。「デーツ」とは、ナツメヤシの実です。ドバイやペルーで砂漠に行く途中に、これ食べられるんだよ、とドライバーさんに教えていただき、食べました。生で食べても甘い！ドライフルーツなら、なおさら甘いです。例えて言うなら、干し柿のような感じでしょうか。カロリーお高めなので一度に食べ過ぎ注意ですが、美容食として注目されています。

2020年08月04日

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南関あげとカボチャの桜海老入り煮もの♪

いただいたカボチャと南関あげに、桜海老を入れて煮物にしました。お出汁をひいた鰹も具にしています。以前よく釣りに行っていた頃は、自分ですくって来たアミエビとよく煮ていました。私のお気に入りの一品です。南関あげとは、熊本の特産品で、薄いお揚げさんを二度揚げしたもの。手でパリパリと割れるので、手軽に使えて、お味噌汁などにも入れます。熊本県民の多くの家庭に、常にストックがあるのではないでしょうか。パッケージにくまモンプリントバージョンもあります。今回いただいたのは、縦24cmのデカバージョン。特徴は、コクを出してくれるとともに、お出汁をたっぷりと含んでくれることです。いなり寿司や巻き寿司にも使われます。一昨日食べ切ったので昨日の朝は残った煮汁に水餃子を入れていただきました。各素材の旨味が存分に感じられるスープで身体が温まり、よい一日のスタートが切れました👍

2020年08月02日

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今季初のソフトバンク戦観戦☆

昨夜、ソフトバンクvs西武の試合を観戦しました。今季初のことです。毎年、鷹ガールデイや鷹の祭典、クライマックスシリーズ、日本シリーズには福岡ヤフオク!ドームまで、時には泊まりで連日観に行っていました。今季はそういう訳にもいきません。自宅でTV観戦です😂ヤフオク!ドームは、PayPayドームに名称が変わりました。さて、試合ですが、競り勝ってくれて、良い気分で床に就くことが出来ました。ドームに行くことが出来なくても、応援します、ソフトバンクホークス☆

2020年07月31日

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手抜きベーコンエッグ♪

ベーコンと卵を、アルミ箔に乗せてオーブントースターで焼くと、フライパンを洗わなくて済みます。何をかけるかはその日の気分で。今日はバルサミコ酢にしました。サラダのドレッシングは、岩塩・ミックスペッパー・レモン汁・粒マスタード・アマニ油。ミックスナッツを砕いてかけています。上の赤いのは、いただきものの佐藤錦です。

2020年07月29日

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丑の日は…♪

鰻巻きにしました。熊本県人吉市には美味しい鰻屋さんが数件あります。先日の豪雨での球磨川氾濫で、鰻ちゃんが死んだり、命とも言えるタレが流されたり、タレと暖簾だけ持って2階に避難された店舗もあり。心よりお見舞い申し上げます。一日もお早い復興をお祈りしております。

2020年07月28日

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草取りとオクラの収穫☆

朝から、1時間限定でスマホのアラームをかけて、庭の草取りをしました。完全防備での作業、熱中症予防のために、時間を限りました。取りきれていない草は山ほどありますが…最後に、オクラを収穫しました。少し大きくなりすぎたものもありますが、触ってみたら、大丈夫そうです。まだまだ生りますよ。熱中症といえば、私が子供の頃は、今のように心配したり、いたわってもらったりはなかったです。小学生の時、サッカー部でした。夏休みの練習が地獄。午前10時から正午まで、直射日光を浴びながら、グラウンドを、ボールを追いかけて走り回ります。あっ、(熱中症が)来た…💦　耳がだんだん聞こえなくなっていき、目の前が真っ暗になり、倒れ、嘔吐。木陰に運ばれ、ホースでちょこっと水をぶっかけられたら終わり。しばらくそこで寝ていろ(邪魔者扱い)。これが毎日。辛くて辛くて仕方ありませんでした。でも、親には言えなくて…　毎日練習に通いました。親はそのような熱中症の過去は未だに知らないことでしょう。皆さま、これからの時期、どうかお気を付けください。

2020年07月19日

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カップヌードル抹茶 (_)

先週のこと。所用で訪れた病院からの帰りのバスは1時間半待ち。　仕方ないので、病院内のコンビニで何か買って、誰もいないカフェエリアで食べることにしました。年に2度ほど食べたくなるカップヌードル。「新発売」のポップが目に入ったその商品は、「カップヌードル抹茶」。どのようなお味か興味を持ち、選んでみました。クリーミングパウダーが使われているとおり、クリーミーな仕上がりです。鶏のスープに、ほのかな抹茶の香りがします。不思議なお味です。パッケージからしても、外国人をターゲットとしていたのかも知れませんが、時期が時期だけに、残念ですね。外国人さまは大喜びで買って下さったでしょうに。外出を控えていらっしゃる皆さまのランチにいかがでしょうか。

2020年07月17日

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毎朝の出し汁♪

朝イチで、鰹や鯖、鯵と、昆布でひいたお出汁を温めて飲んでいます。身体が温まるし、何より、お出汁の味がよく分かる。まだ何も食べていないからです。歯みがき後、少し経ってから。今朝は、塩分補給に、おほろ昆布、塩昆布、梅干しと赤紫蘇を加えました。味付けは何も要らないですね。お出汁が身体に染み入り、今日も一日頑張ろう、という気分になることが出来ます。

2020年07月17日

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水なしミネストローネ♪

ミネストローネを作りました。食材は、トマト、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、カボチャ、コーン、シーチキン水煮缶。煮崩れないように、ブロッコリーは最後に。野菜の水分だけで出来ています。他に使ったのは、オリーブオイルとコンソメ顆粒、食べる時にバター少々とミックスペッパーをかけます。素材の持ち味を存分に活かした仕上がりとなりました。コーンは使いかけを冷凍していたもの、ブロッコリーは、我が家の畑のを冷凍していたもの、シーチキン水煮缶は市販品。他は、調味料以外すべていただきものです。ありがとうございます。

2020年07月15日

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焼きうどん♪

いま、作り置きして冷凍していたものを、古くなり過ぎないように少しずつ消費し、プラス日々の頂き物で私の身体は成り立っております。今朝は焼きうどん。昨夜お出汁をとったカツオちゃたちを混ぜたら、ボリュームも旨味もアップしました。お好み焼きやもんじゃ焼きに入れても合いますね。単純に､おにぎりに入れるのも好きです。

2020年07月12日

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刺身を酒粕浸けに♪

ご近所さまから、毎日のように差し入れをいただいています。昨夜はお刺身をいただきました。……。私、生魚食べられません😱では、酒粕浸けにしましょう。持ち合わせは野菜のみじん切りが入ったものでしたが、一晩で良い感じになりました。トースターで焼いて、朝ご飯と、ランチのお弁当です。海老、中トロ、鯛、縞鯵でした。

2020年07月09日

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ナスロンポー♪

先日、某NHKさんの再放送の番組で、茄子を特集していました。熊本県も、茄子の一大産地のひとつです。ということで、茄子生産者さまの茄子の美味しい食べ方がご紹介されていました。茄子を丸ごと炭火で焼き、焼きあがったら表面に縦に切れ目をいれ(下までは切らない)、そこに醤油とバターを入れて食べるという方法です。茄子がとろっとろジューシーで、番組出演者の方々も絶賛されていました。このお料理には名前がないそうで、ゲストの清水ミチコさんが「ナスロンポー」と名付けられました。小籠包のように、とろっとろジュワーっと皮に包まれているからです。さて、ではアレンジしてみましょう。茄子は、色止め兼ねて、オリーブオイルでフライパンで焼き目をつけ、蓋をしてしばらく。その間に鉄板とガロニを準備。焼けた茄子に切れ目を入れると、汁がジュワー💦そこに、連休だったので、ニンニク醤油と、ニンニク醤油に浸けこんだニンニクのみじん切り､バターを入れました。本当に、とろける美味しさ✨茄子の汁が、存在感を主張しています。皮まで食べ、そして2本目も作って食べてしまいました👍

2020年07月07日

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洋風巣籠もり♪

熊本の豪雨に際して、大学の恩師から昨日朝イチでお気遣いのお電話をいただきました。ありがとうございます。さて、今日の朝ごはん。とりあえず冷蔵庫にあったもので。我が家のジャガイモと、人参の千切り、枝豆は塩をまぶして蒸していたものです。バターソテーして最後に卵を落とします。スキレットなので、食べる頃には卵は程よい半熟状態になっています。味付けは岩塩とミックスペッパーのみ。ジャガイモのお腹を満たす満足感と、シャキシャキ感をいかしたニンジン。蒸した枝豆のほっこり感。適当に作りましたが、リピートしたくなる一品です。卵の半熟具合が全体をまろやかに包みこんでくれます。

2020年07月07日

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恐るべし、高圧洗浄機！

我が家のキッチンのエアコンの管は、出窓を通じています。したがって、少し開いた窓はワイヤーで固定され、そのほんの少しの隙間から、小さな小さな虫が入って来るのです。蚊をすごく小さくしたような、鳴かないし刺しもしない。けれども異物混入は困る😓という訳で、窓全体にフィルムを貼りました。まずは窓のお掃除から。高圧洗浄機の威力はスゴい👍　某ジャパネット○カ○さまの商品です。掃除後、フィルムを貼り、元通りに戻しました。ついでに、お手洗いのタイルも高圧洗浄機で磨き、ピカピカになりました✨気持ちいいですね🎶

2020年07月05日

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完全防備で農作業💦

この度の大雨で被害に遭われた皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。私は昨日夕方の雨があがったタイミングで、農作業を2種類。ひとつは、ジャガイモの収穫です。10数年前に収穫していたところ、アリに全身を80ヵ所も刺され、医者に「ショック死してもおかしくない」と言われました。それ以来、ジャガイモの収穫はしないことにしています。しかし、母が植えます。今年は私が収穫しなくてはならなくなり、完全防備で挑みました。一刻も早くアリ地獄から脱出したいと思っていた矢先にご近所さんの来客が…とりあえず今回は刺されずに済みました。ジャガイモの収穫は、茎がもう収穫時期だよと教えてくれていたにもかかわらず、アリが怖くて延ばし延ばしにし、遅い収穫となりましたので、昨夜と今日中に、加工・保存を完了させます。オクラも実り始めました。さて、ジャガイモの収穫からは解放されましたが、もうひとつ、一年で一番イヤな作業が残っています。アジサイの剪定です。蚊に刺されまくるからです。昨年剪定していなかったこともあり、ごめんねと謝りながら、通常の2倍の時間をかけて剪定しました。完全防備のお陰で蚊には刺されませんでしたが、蒸れて暑くて大変でした。弱っている枝もあるので、来年はもっと早い時期に一度バッサリと切りたいと思っています。いただいたアジサイちゃんも、すくすく育っています。オニユリ、咲きました。写っていませんが、黒い蝶がやって来ています。画像の左側にはゴーヤの赤ちゃんがいます。

2020年07月05日

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宮崎産黒毛和牛の差し入れ♪

一昨日ご近所様から、宮崎産黒毛和牛のモモ肉焼き肉用と、鯖寿司の差し入れをいただきました。まだ食べていませんが、ひと切れずつ冷凍する際に、とろける感覚がありました。翌日(昨日)も同じ方から、遅くなったから半額になっていたよと、巻き寿司とスナック菓子の差し入れ。巻き寿司は、マグロと白身魚の入ったものと、カニかま&玉子焼きのセットでした。ありがとうございます。

2020年07月04日

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あおさの卵焼き♪

卵を大量にいただいているので、使いかけのあおさを全部入れて卵焼きにしました。磯の香りと風味がなんとも言えません。お弁当にも入れて来ました。ランチが楽しみ♪

2020年07月01日

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夏野菜とカマンベールチーズのオーブン焼き♪

黄色パプリカ、アスパラ、ミニトマト、一番下には新玉ねぎを敷き詰めています。スライスしたニンニクを散らし、ミニタイプのカマンベールチーズをたくさん乗せて、自家製ガーリック醤油をかけてオーブンへ。ミニトマトは、3分の2は最初から焼いて甘みを引きだし、残り3分の1は、焼きあがってから乗せてフレッシュ感を出しています。ミックスペッパーで仕上げ。カマンベールチーズの、とろけているのにモチモチとした食感が、他のとろけるチーズとの違った魅力です✨

2020年06月30日

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あいかけカレーおかき♪

普段、自分でお菓子を買うことはないのですが、興味を惹かれてしまった下の画像のお菓子。和風チーズカレー、バターチキンカレー、グリーンカレーの3種の味が入ったおかきです。そのまま食べるのもよいおつまみになりそうですが、砕いてスープのクルトンやサラダにかけたり、揚げ物の衣にしても美味しそうですね。

2020年06月26日

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鰻巻き♪

今朝は、いずれもいただいた鰻の蒲焼きと卵で、鰻巻きを作りました。鰻は…皮も骨も苦手ですので、大きめのフレーク状にしています。白だしと水溶き片栗粉を少しずつ加えています。胡麻油で焼きました。自分で言うのも何ですが、ものすごく美味しくて驚きました✨先日、素足を見られたおじさまの鰻…

2020年06月26日

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朝顔♪

造花ですが、朝顔を玄関に飾ろうかな♪キッチンはまだ紫陽花の造花です。

2020年06月25日

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ウナギの蒲焼き♪ + 素足事件…

昨日の朝、ご近所のおじさまからウナギの蒲焼き(中国産)をいただきました。大きい💦他に、パック入りの卵、トマト、人参も。午前6時半にいらっしゃったのですが(遅く来るともう私が居ないから)、その頃は出勤前でドタバタ💨急いでシャワーを浴びようとズボンを脱いだら、ご飯を食べ終わった猫ちゃんたちが外に出るのでドアを開けてと言うので開けたら、玄関前におじさまが…😱Tシャツが長かったのでパンティまでは見られていないと思いますが、「朝から目の保養になりました」と帰って行かれました…👣

2020年06月25日

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モロッコインゲンとベーコンのバターガーリック醤油炒め♪

シンプルな一品ですが、生のニンニクスライス、モロッコインゲンとベーコン、ミニトマトをバターソテーして、仕上げにニンニク醤油を絡め、ソテーしていないミニトマトを添えたものです。2食分のつもりでしたが、全部食べてしまいました…😆

2020年06月24日

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茹で卵の貝柱XO醤浸け&ジャバラキュウリ♪

茹で卵を、一晩貝柱のXO醤に浸けました。台北で購入していたお気に入りを、使い切りました。仕上げに、これまた台北で購入していたジンジャー&セサミオイルをかけています。まだ他にも台北で購入していた貝柱のXO醤や鮑のXO醤があるので、どんどん使いたいと思います。卵もキュウリも、ご近所様からのいただきものです。

2020年06月23日

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よい干し場所を見つけました☆彡

昨日は自分の毛布2枚と、薄めの布団2枚を洗濯しました。大きな洗濯物は、干す場所に困ります。そこで目に入ったのが、テラスの介護用手すりです。素材と晴天の影響もありますが、風通しが良いので、時折向きや表裏を返しながら…まぁ、なんと乾きの速いこと😵黒猫のヤマちゃんが日陰に入って来ました。布団の向こうは、草取りして乾燥中の雑草です。庭の物干し竿も使うと、倍量洗えます。実は倉庫にも小屋にも物干し竿がありますが、猫ちゃんたちの匂いが付くので使っていません。今日は、母の毛布と薄めの布団、シーツを洗って干しています。※いま自分のブログを見て、ギョッとしました。お布団の手前側の色が、ブルー😱😱😱😱😱😱ゴールドです✨　陽射しの関係でしょうが、ショック…💦

2020年06月23日

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草取り…

まだ草が小さいうちに引き抜いてしまうのが楽だと分かってはいるのですが、今年は身体的に無理でしたので、屋敷の草は伸び放題。倉庫への小道も、物干し竿へも、植えたゴーヤちゃんへのルートも断たれ、本日1時間だけ草取りをしました。熱中症になる前に止めました。汗だく👕💦夕方、袋に詰める際も汗だく👕💦シャワー何度も浴び、洗濯物も増え…草はまだこの20倍ぐらい残っていますが、諦めています。ちなみに、下の画像はドクダミ草。かなりしぶとくはびこります。小学生の頃までは、物干し竿に干して煎じて、冷蔵庫で冷やしてドクダミ茶として飲んでいました。私は平気でしたが、あまり小学生が好む味ではないです。漢方がお好きな方は大丈夫でしょう。

2020年06月22日

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ニンニク醤油♪

親友にいただいたニンニクの一部を、醤油浸けにしました。醤油、東肥赤酒、コク出しにはちみつ少々と、鷹の爪。はちみつは、隣家の方が作っていらっしゃる、蓮華のはちみつです。辛いのが好きなので、鷹の爪は多めに入れています。いろんな料理に使えますが、炒飯は最高に香ばしく仕上がります✨

2020年06月21日

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イカ墨ペーストで…♪

パスタではありません。新玉ねぎの千切りと、ニンニクを和えています。イカ墨ペーストは、以前台北で購入していたものです。お歯黒になりました。腹黒くもなったかも😆

2020年06月21日

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コンビニ弁当♪

昨日、早朝からドタバタいたしまして、やっとありつけたランチ。コンビニ弁当はいつ以来でしょうか。ローソン様の「キーマカレー&コロッケ丼」という商品です。程よい辛さで、美味しくいただきました。バス待ちのベンチで…。

2020年06月20日

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水面に映える夕日♪

我が家周辺では、ようやく田植えが始まりました。西の果てにあるので、用水路の水が来るのが最後なのです。これから6月末までで完了。水面に映える夕日が綺麗です✨向こうに見えるのは、長崎県の雲仙普賢岳です。

2020年06月19日

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新ジャガイモのきんぴら♪

親友からいただいていた新ジャガイモを使って、人参ときんぴらにしました。砂糖は使わず、赤酒を飛ばしています。シャキシャキ感がたまりません。ごま油と胡麻の風味も良いです。2日間分のつもりで作りましたが、昨日全部食べてしまいました…😂

2020年06月18日

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紫陽花の鉢上げ♪

いただいた紫陽花、長く楽しませてくれましたが、花が終わりました。根がしっかりしていますので、土を足して一回り大きな鉢に移しました。将来的には地植する予定です。

2020年06月15日

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季節の花💠

紫陽花が満開になりました。また、毎年咲いてくれる百日草も咲きました。これから秋まで楽しませてくれます。ゴーヤの花も咲きました。ユリに巻きついてしまいました。

2020年06月12日

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田舎は良い♪

先ほど2種類の手続きのために地元の総合支所に来たのですが、来所者が少ないこともあり、待たされることなく大変スムーズに手続きが出来ました。地元の郵便局でもそうです。田舎はいいなぁ～。対応も温かい。12時のチャイムで皆さまお弁当タイム🍙🍵私はバスの時間までロビーで待たせていただいています。

2020年06月11日

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鶏ミンチのオイスターソース炒め♪

鶏ミンチ1パックを、オイスターソースで炒めました。この李錦記のオイスターソース、台北で購入したものですが、中にホタテの貝柱フレークがちらばっていて、とても美味しいのです。コクが増します。今回で使い切ってしまいました。次に買いに行ける日は、まだまだ遠いですね。しっかり味わっていただきます✨

2020年06月09日

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食費が減りました…

昨日の早朝、仕事に出かけようと慌ただしくしていると、来客が…刃渡り30cmほどの包丁を持っています。殺される？いえいえ、いつも差し入れして下さるご近所のおじさまでした。メロン🍈を半分こにするために包丁をお持ちになっていたのでした。ホッ💦(都会では大騒ぎになるでしょうが、我が家周辺では、畑に野菜を採りに行くのに包丁を持った方よく居ますので、誰も驚きません。)一番上の画像が昨日の早朝にいただいたものです。2枚目は数日前、3枚目はさらにその数日前。すべて同じおじさまからです。10日間のうちにこれだけも。熊本らしく、馬肉のウインナーやサラミなどもあります。卵も、残り2個だったので助かりました。メロンとスイカは、我が家では買ったことがありません。いただきものか、植えるかです。他の皆さまからもお野菜をたくさんいただいているので、最近食材をほとんど買っていません。とてもありがたいです。

2020年06月08日

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肉じゃが♪

いただいた新じゃがいもと新玉ねぎで、肉じゃがにしました。私は牛肉は苦手なので、いつも豚コマで作ります。新じゃがいもは芽だけ取って、人参も皮を剥きません。味醂ではなく､東肥赤酒を使用しています。隠し味に、バターを少し入れています。

2020年06月07日

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たこ焼き♪

身内で、たこ焼きをご馳走になりました。具材はタコ、シーチキン、豚コマ、チーズ等、各々好きなものを。私はシーチキンとチーズの組み合わせが好きです。

2020年06月07日

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ベビーリーフでサラダ♪

昨夜は、ベビーリーフをメインにサラダにしました。ケール、パクチー、セロリは残っていたものを使いきりました。他に、ミニトマト、赤パプリカ、玉ねぎ、キュウリ、レモンの皮、とオーソドックスですが、今回は新じゃがいものバターソテーを添えました。

2020年06月03日

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やっと届いたアベノマスク…

昨日、郵便とは別便で、アベノマスクが2枚届きました。やっと…やはり小さい。以前すでに母用にケアマネージャーさんから1枚いただいていました。リメイクしようと分解し、何かとバタバタでまだ完成していません。市販のマスクもあるので…

2020年06月02日

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じゃがいものガレット♪

じゃがいものガレット3種を作りました。左から、赤パプリカ、鮭フレーク、ドイツソーセージ入り。片栗粉ととろけるチーズ。バターで弱火で焼いて、30分近くかかりました。最後はオリーブオイルをかけて火を強めて。表面カリカリ、中はしっとりしています。サラダ菜とセロリ、先日浸けたピクルスを添えました。

2020年05月31日

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じゃがバター♪

親友から、手塩にかけて育てたじゃがいもをいただきました。まずは、じゃがバターにしていただきました。パクチーを少し添えました。これからじゃがいも料理が楽しみです。

2020年05月31日

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誕生日♪

今日は、我が家の猫ちゃん2人の誕生日。2歳になりました。おめでとう🎂黒猫のヤマトちゃんが、小屋の2階の藁の上で産みました。手のひらに余裕で乗るほと小さく、雄雌もルーペで確認したほどです。刺繍糸を首輪にしていました。それほど小さかった子たち、いまは母猫ヤマちゃんよりも大きくなりました。今年2月にスマホが壊れたので、幼い頃の画像や動画がないのが残念です。これからも元気で居てね💝

2020年05月31日

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