パーティータイム！

近所にSimple Bistroと言うレストランがあります。なんとシェフが日本人です。彼が以前働いていたレストランに行った事があって、そのお料理がおいしかったのが印象に残っていたのです。そのレストランに昨夜は志乃ちゃんと芳哉君と４人で行ってきました。

お料理はメニューから選ばず『シェフのお任せ』でやってもらいました。何が出てくるか全くわからないと言うのが、楽しい！

最初は「付き出し」的なスモークサーモン。グリルしたリークが下にあります。とろりととろけるようなサーモンが美味！



前菜はロブスターとタコのマリネ、イクラのトッピング。ロブスターよりタコが目立っていました！



続いてはエスカルゴのクリームソース。さっぱりしたクリームがエスカルゴに絶妙にマッチ！



次にグルーパー（ハタ･クエに近い白身魚）にナスとキャビアのパテを添えて、と言うお料理がきたのですが、興奮しすぎて写真撮り忘れ（爆笑）

メインは鴨のロースト。こんな柔らかい鴨は初めてです！ソースもそこはかとなくお醤油のフレーバーがあって、めちゃくちゃおいしい!!



そして、デザート！なんと４人それぞれに違うデザートを出してくれました。

クリームチーズのパンナコッタ。実にクリーミーな口当たり！


チョコレートプリン。ここまでチョコレートを前面に押し出しながらも、甘すぎずあっさり。


イチゴとルバーブのタルト。甘みと酸味のバランスが絶妙！


そしてブラックフォレストケーキ。写真はピンボケが激しいので却下。チョコスポンジにチョコムースをはさみ、更にチェリージャムを。私は実はブラックフォレストがあまり好きではないのですが、これは別格！

皆で一口ずつ味見をして『時計回り』でお皿を交換。一周した所でじゃんけんで好きなデザートを選ぶと言うお遊びをしながらエンジョイしました。

実に繊細なお料理の数々。あちこちに日本人の感覚が感じられます。並べられるお皿を見て「おぉ」、一口食べて「おおぉっ」と、うるさく感動しながらのお食事でした。志乃ちゃんは『幸せを頂いているよう』と言う、素敵なコメント。

最後にはシェフの田丸さんもご挨拶に出てきてくれて、最高の夜となりました。

ああ、こうやって書いていたら、また食べに行きたくなってきちゃった…。