パーティータイム！

私達の他に４人が加わり、計６名での市内観光の始まりです。

まずは総統府を車窓から。



椰子の木が、南を思わせます。

そして中正記念堂へ。蒋介石を記念して建てられた壮大なものです！



最上階には蒋介石が鎮座されておりまして、衛兵が二人、それを守っています。



身じろぎせず、この体勢で1時間。そして交代。この衛兵たちは身長175cm以上で無ければならず、ある意味、選ばれたエリートだそうです。

その後は、お茶セミナー。台湾のお茶を学びましょう。3種類のお茶のテイスティングです。お茶菓子は台湾名物のゴマクッキーとパイナップルケーキ。



台湾茶の最高級品の阿里山烏龍茶は実にあっさりとした癖の無いお味。これが烏龍茶？と今までの意識を覆されます。さらにお湯を注ぐ前の乾燥した茶葉をそのまま口に含んで口臭予防にもなるそうです。

東方美人というお茶はちょっとシトラスっぽい、まるで紅茶のような味わい。

30年ものというプーアル茶は「漢方」の部類で、ちょっと癖があります。

どれもこれもおいしくて、さすがにトロントのチャイナタウンで＄1.99で買った烏龍茶とは違います（爆笑）

烏龍茶はお肌にも良いそうで、このお茶セミナーの先生はお顔はつるつる！なんと御歳70歳！（本当は69歳だけど台湾では69はよくないから70歳といっているそうです。）切ったり引っ張ったりした形跡無しで、説得力あります（笑）

ちなみに烏龍茶は７回くらい出せるので、飲みきれなかった茶葉は急須ごと冷蔵庫に入れて翌日も飲んでいいそうです。更に飲んだ後の茶殻はガーゼに来るんでお風呂に入れるとか（お肌つるつる）、乾燥させて刻んで料理に使えるそうです（チャーハンなどお勧め）。ちなみに茶葉は周りのにおいを吸収するので、冷蔵庫には保管しないようにとの注意がありました。茶殻を冷蔵庫の消臭剤にするのもアイディアだそうですよ。

この後は台湾土産のショッピングをして、お待ちかねの昼食へと向かいます！