パーティータイム！

フェスティバルの一週間は楽しく忙しく過ごしています。

アイスキャンドルスクエア(恵林館）でジャズコンサートがあり（下川のTRIGROOVEというバンドです)



若シュフ会のPOC　Tシャツ作りがあり（母が一枚欲しいというので、代理で製作中)



そしてスウェーデンで自然療法の留学経験を持つ講師を招いてのハーブ講座がありました。



ミントのきいたハーブティーを飲みながら、基本的なハーブ数種の効能や日常での使い方などを教えていただきました。

面白かったのはローズヒップの「おかゆ」の試食。といっても、ご飯にローズヒップを混ぜたわけではありません。一晩水に浸したローズヒップをコトコトと煮た汁です。ちょっととろみがあって「スープ」っぽいかな。



結構酸味があって、好みでお砂糖やシナモンを加えて食べます。これが意外とおいしいんですよ！とろみをつけてアイスクリームやヨーグルトのソースにもなりそうだし、ゼラチンで固めてゼリーもよさそう！そのままお湯でわってハーブティーにも！同席の皆さんとそんな話をして盛り上がっていました。

ハーブって、いろいろあって面白いんですね。かなり興味がわいてきました。この夏はいくつか植えてみようかしら。


さて、今夜はアイスキャンドルのメインイベントのパーティーが開催されます。予報ではそんなにめちゃくちゃ寒くなさそうで(－8度)、良かった～！